Якщо ви любите китайський зліт, вам сподобається цей прийом на P.F. Монгольська яловичина Чанга. Шматочки сейтана обсмажують в соєвому соусі, імбирі та часнику, кладуть поверх грядки з рисом, а потім посипають зеленою цибулею. Ця страва є ніжною, пікантною та ідеально пікантною.


Монгольський сейтан (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

  • 4 склянки сейтана
  • 6 великих зелених цибулин, нарізаних на укіс
  • 1 склянка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1 1/2 склянки води
  • 1 столова ложка фаршу імбиру
  • 5 зубчиків часнику, фарш
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю або 3 столові ложки борошна
  • 1 склянка коричневого цукру
  • Рослинна олія, для пасерування
  • Варений рис

Підготовка

  1. Поєднайте соєвий соус, воду, імбир, часник, пластівці червоного перцю, кукурудзяний крохмаль і цукор в мисці. Відкласти.
  2. На сильному вогні додайте рослинне масло у велику каструлю або вок. Дайте олії нагрітися, приблизно 2 хвилини.
  3. Наріжте сеїтан на 1-дюймові скибочки.
  4. Додайте шматочки сеїтану і пасеруйте 2-3 хвилини, поки злегка не підрум’яниться.
  5. Додайте соєву суміш до сеїтану і дайте варити 2 хвилини.
  6. Додайте в лушпиння, киньте все разом і подайте відразу до рису.