Цей захоплюючий простий рецепт тайської накладки подарує вам улюблену страву без клопоту виходити з дому або чекати доставки. Ця страва поєднує ніжні болгарські перці та морква з коричневою рисовою локшиною і підкидає їх у кремовий домашній тайський соус з колодки, який замінює рибний соус трохи місо, щоб надати страві сміливий справжній аромат.


Тайська овочева площадка Miso (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці
tofu po boy

Інгредієнти

Для локшини:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 червоний перець, тонко нарізаний сірниками
  • 3 маленькі моркви, очищені від шкірки і нарізані сірниками
  • 1 кабачок, нарізаний сірниками
  • 8 унцій коричневої рисової прокладки тайської локшини
  • Нарізаний арахіс, на гарнір
  • Зелену цибулю порізати, гарнірувати
  • Вапняні клини, гарнірувати

Для соусу:

  • 3 столові ложки арахісового масла
  • 1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію (або тамарі, якщо без глютену)
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 столова ложка веганського шрірача
  • 1 столова ложка місо-пасти
  • 1 лайм, соковитий
  • 1/4 склянки води
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру

Підготовка

  1. Помістіть 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді і додайте червоний перець.
  2. Помістіть це на середньому вогні протягом 4-5 хвилин, після чого додайте нарізану моркву. Готуйте це 3-4 хвилини.
  3. Додайте в кабачки і пасеруйте ще 4-5 хвилин. Овоч повинен бути ніжним і трохи обвугленим, коли закінчите. Вимкніть тепло.
  4. Поки овочі готуються, кип’ятіть велику каструлю з водою. Додайте в прокладку тайську локшину і готуйте їх відповідно до пакета.
  5. Коли ви закінчите готувати, процідіть локшину і додайте локшину в овочеву сковороду.
  6. У невеликій каструлі збийте разом інгредієнти тайського соусу на повільному вогні. Як тільки всі інгредієнти з’єднаються і гарячі, залийте соус поверх локшини та овочів. Киньте все, щоб покрити пальто.
  7. Посипте локшину подрібненим арахісом і нарізаною зеленою цибулею. Подавайте їх із зайвою вапном.