Ці елегантні міні-торти морінга настільки ж смачні, як і чарівні. Вони легкі, пухнасті і мають лише натяк на землистість від порошку морінга, який доповнюється приємною глазур'ю з маслом та глазур’ю какао, які використовуються для закінчення цих маленьких тортів.
Торти міні Морінга (веганські)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Веганський
рецепт кокосового сиру
Інгредієнти
Для торта:
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 3 чайні ложки порошку морінга
- 3 яйця льону чи чіа (1 столова ложка меленого насіння чіа / льону плюс 3 столові ложки теплої води на 'яйце')
- 3/4 склянки цукру
- 1 склянка рапсової олії
- 1/2 склянки холодної води
- 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
Для глазурування:
- 1/2 склянки веганського масла, кімнатної температури
- 2 столові ложки мигдального молока
- 4 склянки кондитерських цукрів, просіяні
- 1 чайна ложка матча порошку
- Щіпка солі
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 3 столові ложки сирих какао-горошин
Підготовка
Щоб зробити торт:
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- Просіяти сухі інгредієнти в середній посудині для перемішування.
- В окремій мисці збийте вологі інгредієнти.
- Повільно перемішайте мокру суміш у суху і все перемішайте, поки не утвориться добре змішана суміш.
- Вистеліть окантовану форму для запікання пергаментним папером.
- Викладаємо тісто в сковороду, на ній має бути товщина 1/2 дюйма.
- Випікайте це в попередньо розігрітій духовці 18-20 хвилин.
- Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути.
Щоб зробити глазур:
- За допомогою ручного міксера або мікстури з підставкою, встановленої разом з насадкою для збивання, збийте вершкове масло, молоко, цукор, сіль і ванільний екстракт до отримання однорідної і кремової.
- За допомогою 2-дюймової форми для вирізання форми або бісквіта виріжте 12 кружечків з охолодженого листкового пирога.
- Заморозити кожен торт на свій смак.
- Посипте верхівки кожного торта какао-нібками.