Авокадо в десерті? Спочатку здається дивним, ми знаємо. Однак має сенс, що такий вершковий овоч добре би спрацював за рецептом декадентського пудингу. Цей шоколадний авокадо-пудинг настільки насичений, вершковий і такий шоколадний, що про частину авокадо ви забудете швидко. Порошок чилі, кориця та сіль додають потрібну кількість контрасту.
Шоколадний авокадо-пудинг з мексиканськими приправами (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
Калорійність
253
Обслуговує
6
Час приготування
10
Інгредієнти
- 1 1/2 стиглого середнього авокадо
- 1 великий дуже стиглий банан
- 1/4 склянки несолодкого какао-порошку
- 1/2 склянки солоного вершкового масла кешью (або мигдального масла)
- 1/4 склянки кленового сиропу або іншого підсолоджувача на вибір і більше дощувати зверху
- 2 столові ложки кешью або будь-яке інше молоко на вибір
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1/8 чайної ложки перець чилі
- 1/8 чайної ложки порошку чилі *
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- Кошкова сіль, за потребою
- Подрібнені пекани, по мірі необхідності
Підготовка
- Додати всі інгредієнти (крім спецій, солі та горіхів) до кухонного комбайна та змішати до стану кремового та гладкого стану. Додайте зайве молоко та зайвий кленовий сироп, якщо робите пудинг.
- Розділіть на 6 окремих порцій. Накрийте кришкою і охолодіть до готовності до їжі.
- Перед подачею змішайте спеції разом, додайте до кожної порції по кілька щіпків разом із щіпкою кошерної солі та пеканів. Дріж з кленовим сиропом.
Примітки
Цей пудинг можна заморозити в попс.