Цей середземноморський салат із сочевиці є ідеальним скиданням після вихідних на їжу речей, які, здавалося б, всі містять величезну кількість веганського крему, сиру та / або вершкового сиру. Зробити це дуже просто, тому втомленому тілом організму не потрібно робити багато роботи. Крім того, це дуже добре для вас.


Середземноморський салат із сочевиці (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти

Обслуговує

1

Інгредієнти

  • 1/2 склянки петрушки, подрібненої
  • 1 склянка вареної сочевиці (приблизно 1/3 склянки сухої)
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • сік і цедра половини лимона
  • 1/4 склянки нарізаного кубиками огірка (приблизно 1/3 великого огірка)
  • 4-6 виноградних помідорів, навпіл
  • 2 чайні ложки сушеного кропу
  • 2-3 листя базиліка, дрібно нарізані
  • 5-6 маслин каламата, нарізаний шматочками
  • сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. З’єднайте всі інгредієнти і охолодіть приблизно півгодини до подачі!