Цей середземноморський салат із сочевиці є ідеальним скиданням після вихідних на їжу речей, які, здавалося б, всі містять величезну кількість веганського крему, сиру та / або вершкового сиру. Зробити це дуже просто, тому втомленому тілом організму не потрібно робити багато роботи. Крім того, це дуже добре для вас.
Середземноморський салат із сочевиці (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
Обслуговує
1
Інгредієнти
- 1/2 склянки петрушки, подрібненої
- 1 склянка вареної сочевиці (приблизно 1/3 склянки сухої)
- 1 чайна ложка оливкової олії
- сік і цедра половини лимона
- 1/4 склянки нарізаного кубиками огірка (приблизно 1/3 великого огірка)
- 4-6 виноградних помідорів, навпіл
- 2 чайні ложки сушеного кропу
- 2-3 листя базиліка, дрібно нарізані
- 5-6 маслин каламата, нарізаний шматочками
- сіль і перець за смаком
Підготовка
- З’єднайте всі інгредієнти і охолодіть приблизно півгодини до подачі!