Печиво з пісочним піском Matcha-Cream - ідеальний святковий десерт для здорового домашнього кухаря. Безглютенові, веганські та зроблені зі смачними інгредієнтами, які задовольнять дієтичні потреби кожного гостя в цей святковий сезон. Якщо ви все ще думаєте про те, що зробити для веселої відпустки на святі, можливо, подумайте про це. Із кремовим центром, який святковим чином тонізується порошком матчі для свят та засмаженим між класичним пісочним печивом, це солодке частування, яке призначене для різдвяного сезону.
Матч-Крем з пісочним піском (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Калорійність
503
Обслуговує
10
Час приготування
10
Інгредієнти
Для печива пісочного виробництва:
- 1 склянка мигдального борошна
- 1 склянка борошна зі спелі
- 1/2 склянки кокосового цукру
- 1/2 склянки кокосової олії, розтопленої
- 1/2 чайної ложки ванільного порошку або екстракту
- тире кориці
- 3-4 столові ложки води
- щіпка морської солі
Для наповнення кремом Matcha:
- 1 і 1/2 склянки кешью, замочені протягом ночі або не менше 4 годин, процідити і промити
- 1/2 склянки фінікових фіолетових фінік, без коріння
- 3/4 склянки кокосового молока
- 6 столових ложок кокосової олії, розтопленої
- 2 великі столові ложки масла кешью
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- вичавити лимонний сік
- 1 & 1/2 - 2 чайні ложки матчі
Підготовка
- Почніть з виготовлення пісочного печива. Просто помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і пульсуйте до комбінування. Вийміть і сформуйте тісто у велику кульку. Поставте це в холодильник, щоб встановити на 1 годину.
- Тим часом розігрійте духовку до 325 ° F і зробіть матч-крем. Додайте всі інгредієнти в кухонний комбайн і збийте до стану вершків. Відкладіть, поки печиво не буде готове до розкачування.
- Посипте робочу поверхню борошном, щоб тісто не застигло. Тепер вилийте тісто на робочу поверхню і розкачайте тісто, і розріжте на 2-дюймові кола. Помістіть їх на вистелену пергаментним папером форму для випічки. Повторно розкачайте зайві шматочки тіста і виріжте на кружечки, що залишилися.
- Випікайте печиво близько 8-10 хвилин, або поки верхівки не стануть хрусткими і золотистими. Дайте їм охолонути.
- Щоб зібрати печиво, спочатку наповніть пакетик з трубочкою з начинкою matcha (або маленький пластиковий мішок із застібкою на блискавці також працює - просто відріжте один кінець і вичавіть з щойно розрізаної сторони) і долийте крем на центр одного печива . Посипте їх другим печивом, зробивши бутерброди з печива. Помістіть їх у холодильник, щоб затвердіти, і зберігайте їх у холодильнику. Насолоджуйтесь горіховим молоком або як є!