Ця локшина з кленової соєвої соуси робить смачну страву для сну на ніч! Його роблять з локшиною соба, яку виготовляють з гречки. Тож навіть якщо ви без глютену, ви все одно можете насолоджуватися великою мискою пікантної та солодкої локшини. Зробити це нескладно, і він буде зберігатися в холодильнику кілька днів, тому приготуйте себе до серйозно смачних залишків - якщо вони зроблять це в перший день.


Maple I Soba Stir Fry (веган, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський

Калорійність

246

Обслуговує

2-4

Час приготування

25

Інгредієнти

Для Стір-Фрай:

  • 1 8-унційний пакет локшини соба
  • 1 столова ложка олії
  • 1/2 цибулі, дрібно нарізаної
  • 1/2 склянки подрібненої фіолетової капусти
  • 1/2 склянки подрібненої моркви
  • 1 склянка шпинату
  • 1/2 склянки квасолі едамаму, приготованої відповідно до упаковки
  • 1/2 авокадо, нарізаний.
  • 1 зелена цибуля, подрібнена
  • 1 столова ложка підсмаженого кунжутного насіння

Для соусу:

  • 2 столові ложки тамарі
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • 2 чайні ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка кунжутного масла

Підготовка

Для приготування соусу:

  1. Змішайте всі інгредієнти соусу разом у невеликій мисці. Відкласти.

Щоб зробити Сковороду:

  1. Відваріть локшину соба відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте і відкладіть.
  2. Налийте олію в сковороду, доведіть до середнього вогню, додайте цибулю і пасеруйте 3 хвилини.
  3. Додайте в подрібнену капусту, моркву, шпинат і едамам і продовжуйте панірувати на середньому вогні ще 3-5 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
  4. Додайте локшину в сковороду і соус і перемішайте разом протягом 1 хвилини.
  5. Подайте тарілку і гарнір з авокадо, зеленою цибулею і кунжутом.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 246 # Вуглеводи: 28 г # Жир: 13 г # Білок: 8 г # Натрій: 63 мг # Цукор: 9 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.