Ці батончики печива - хрусткі, вершкові, солодкі та хрусткі - дійсно, у барі cookie вони є все, що ви хочете. Якщо ви справжній любитель шоколаду, продовжуйте і завантажуйте більше шоколадних чіпсів. Як би це не було важко, нехай вони сидять протягом ночі, перш ніж їсти їх! Результат має смак магії.


Чарівні батончики (Веганські, Безглютенові, Палео)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Немає рафінованого цукру
  • Палео Веган
  • Веганський
  • Без пшениці
сирі шоколадні кокосові кульки

Інгредієнти

  • 1 копчене молоко кокосового молока на 14 унцій
  • 1/2 склянки плюс 3 столові ложки нектару агави, розділений
  • 1/3 склянки кокосової олії, кімнатної температури (повинна бути консистенція розм’якшеного масла)
  • 3/4 склянки кокосового борошна, просіяного
  • Щіпка солі
  • 2/3 склянки мигдалю, дрібно нарізаних
  • 3/4 склянки чіпсів веганського шоколаду
  • 1/2 склянки несолодких кокосових пластівців

Підготовка

  1. У великому горщику, встановленому на сильному вогні, збийте разом баночку кокосового молока та 1/2 склянки нектару агави, залишивши нектар агави, що залишився.
  2. Доведіть суміш до кипіння і кип’ятіть 1 хвилину, постійно помішуючи. Потім зменшіть нагрівання до середнього і тушкуйте 20 хвилин, часто помішуючи, поки соус не зменшиться приблизно вдвічі.
  3. Перекладіть соус у велику мірну чашку для охолодження, поки ви зробите скоринку. У вас повинно залишитися приблизно 1 1/4 склянки соусу після його приготування.
  4. Після приготування соусу нагрійте духовку до 350 ° F і вистеліть 8х8-дюймову каструлю пергаментним папером, щедро обприскавши боки кокосовим маслом. Це допомагає розбризкувати дно каструлі перед тим, як покласти пергаментний папір, щоб закріпити її.
  5. У великій мисці, використовуючи електричний ручний міксер, збийте залишилися 3 столові ложки нектару агави разом з кокосовим маслом, до отримання гладкого і кремового кольору. Замішати борошно і дрібку солі до утворення мокрого тіста.
  6. Тісто рівномірно притисніть до дна каструлі. Це буде трохи важко, просто наберіться терпіння. Скористайтеся долонями і змивайте їх так часто, поки тісто не вдавлюється.
  7. Випікайте скоринку лише до злегка золотисто-коричневого кольору, приблизно 7 хвилин.
  8. Як тільки скоринки виходять часто, посипте зверху подрібнені горіхи і злегка притисніть їх до скоринки. Потім рівномірно посипте шоколадною стружкою, а потім кокосовим молоком.
  9. Вилийте рівномірно 1 склянку злегка охолодженої суміші кокосового молока по всій поверхні. Потім обережно струсіть сковороду навколо, поки суміш з кокосовим молоком не почне просідати між шарами.
  10. Поставте в духовку і запікайте до тих пір, поки сторони не стануть злегка золотисто-коричневого кольору, приблизно 27-28 хвилин.
  11. Вийміть з духовки і охолодіть до кімнатної температури. Потім накрийте кришкою і поставте в холодильник на ніч
  12. Наступного дня проведіть дуже гострим ножем по краю сковороди, наріжте на бруски і подавайте.

Примітки

Вони повинні сидіти протягом ночі, щоб гарантувати, що кокосове молоко дійсно має шанс охолонути та загустіти.

Харчова інформація

Всього калорій: 3914 # Всього вуглеводів: 381 г # Всього жиру: 265 г # Загальний білок: 28 г # Загальний натрій: 485 г # Загальний цукор: 265 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препараті. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.