Цей хліб з овочевої сочевиці - це чиста комфортна їжа! Поєднання ароматичних речовин, спецій, сочевиці, овочів та горіхів, інгредієнти надзвичайно прості, але все ж результат вражаючий, невелика приправа та надзвичайно насичений смак. Це ідеально підходить на всі випадки життя, починаючи з вечері в тиждень і закінчуючи кашками.
Овочевий хліб із сочевиці (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Високе волокно
- Високий білок
- Веганський
рецепт веганського картопляного сиру
Обслуговує
4-6
Інгредієнти
- 1/2 сухої сочевиці (зеленої або чорної)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 стебло селери
- 2/3 склянки вівса без глютену
- 1/2 склянки волоських горіхів
- 2 столові ложки соєвого соусу без глютену
- 1 столова ложка поживних дріжджів
- 1 столова ложка меленого насіння льону
- 1 столова ложка сиропу агави
- 1 чайна ложка оцту
- По 1 чайній ложці чебрецю, сушеного орегано та базиліка
- 1 щіпка перцю кайенського
- Перець
- Оливкова олія
Підготовка
- Помістіть сочевицю в каструлю і залийте окропом. Дайте варити під кришкою близько 20 хвилин. Сочевиця робиться, коли вода поглинається. Тим часом подрібнюємо цибулю і селеру.
- Тим часом подрібніть цибулю і селеру. Очистіть моркву і подрібніть. У сковороду додайте оливкову олію і підсмажте овочі на середньому вогні.
- Розігрійте духовку до 355 ° F. Викладаємо сочевицю з овочами в миску блендера. Додати інгредієнти, що залишилися Швидко перемішуйте, щоб вийшла густа паста, але з нерухомими шматочками.
- Розкладіть 7-дюймову сковороду з батоном з пергаментним папером. Вилити тісто і розгладити верх. Випікайте близько 25 хвилин. Зачекайте 10 хвилин, перш ніж розгортати та різати.