Зустріньте закуску, яка виграє кожну весняну вечірку! Цвітіння кабачків фаршируються кремом кешью з базиліком і лимоном і обсмажуються до золотисто-коричневого і хрусткого кольору. Вони не тільки симпатичні, вони легко готуються, і вони чудово смакують ... Яке чудове привід, щоб засмажитись та створити унікальне блюдо, яке багато людей ще ніколи не пробували.
Крем з лимонного базиліка Кешью з начинкою Цвітіння кабачків (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Вегетаріанський вуглець
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
Калорійність
98
Обслуговує
12 цвітінь
Інгредієнти
Для цвітіння:
- Цвіте 12 кабачків, акуратно промиваючи
- Масло, придатне для смаження, наприклад, рисові висівки, сафлорове масло, соняшникова олія
- 1 склянка кешью замочується 2 і більше годин
- 1/4 склянки свіжого базиліка, упаковані
- Цедра і сік 1 лимона
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 склянки мигдального молока
вегетаріанська десертна піца
Для тесту:
- 1 склянка білого рисового борошна
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 склянка газованої води
- Щіпка солі, перцю та кайєни
Підготовка
- Видаліть тичинку зсередини цвіту. Відкласти.
- Приготуйте свою начинку, змішавши кешью, базилік, цедру лимона і сік, сіль, перець та мигдальне молоко в швидкісному блендері до отримання однорідної маси.
- Кожне цвітіння засипте начинкою, залежно від розміру ваших квітів. Вони повинні бути повноцінними, але не розливатися переповненими. Відкласти.
- Підготуйте тісто, оскільки ваше масло для смаження нагріється до 350 ° F. Налийте олію у велику каструлю. Переконайтесь, що він глибиною близько 2 дюймів. Якщо у вас немає термометра, ви можете кинути в куб хліба 1х1 дюйм.
- Коли воно підрум’яниться приблизно через хвилину, температура повинна бути правильною.
- Збийте разом борошно, харчову соду, сіль, перець і кайену. Збийте в газованій воді до змішування. Суміш повинна нагадувати тісто для млинців.
- Засипте фаршировані квітки в кляр і добре натріть. Нехай зайве тісто стікає. Помістіть цвітіння одночасно в олію. Готуйте 2-4 хвилини, один раз перевернувши, до золотисто-коричневого кольору і хрусткого кольору.
- За допомогою щілинної ложки видаліть цвітіння з олії на тарілці, вистеленій паперовим рушником. Приправте рясно морською сіллю, свіжим базиліком і свіжомолотим чорним перцем. Насолоджуйтесь, поки гаряче.