Новий і вдосконалений не дуже класичний салат 'Цезар'. Здоровий та модернізований. Коли салати цезар є таким популярним фаворитом, чому б не переробити вегетаріанську версію ?! Ще до того, як я зайшов на рослинну основу, я ніколи не був справжнім шанувальником салатів з цезарем, ймовірно, через анчоуси в заправці з високим вмістом жиру ... і знаючи, як мала поживна цінність від румуну та грінок ... але після їжі (в основному) цілого чаша салату з вегетаріанською келею «Цезар» з макаронами на 2-разове харчування, ви, напевно, можете здогадатися, що я зараз новий фанат!


Салат з макаронних виробів з келесу (веганський)

Обслуговує

5

Інгредієнти

  • Макаронні вироби без глютену (або будь-які макарони на вибір)
  • 1 пучок капусти (приблизно 3 склянки, нарізаний)
  • 5-6 редьки (1 склянка, подрібнена)
  • 3 столові ложки харчових дріжджів
сирі веганські трюфелі
ЦАСЕРНЕ ДРЕСІВАННЯ:
  • 1/3 склянки конопель серця
  • 1/3 склянки води
  • 2 столові ложки лимонного соку (приблизно 1 невеликий лимон)
  • 1 столова ложка несолодкого мигдалевого молока
  • 1/2 столової ложки яблучного оцту
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • 1/4 чайної ложки перцю

Підготовка

  1. Готуйте макарони відповідно до вказівок.
  2. У великій мисці з’єднайте варені макарони, капусту, редьку і поживні дріжджі.
  3. Для заправки з’єднайте всі інгредієнти в блендері або кухонному комбайні. Збийте до однорідної суміші і добре з’єднайте. Залийте заправкою салат і киньте.
  4. Насолоджуйтесь!

Примітки

Залишається свіжим у холодильнику до 3 днів.