Відсвяткуйте їжу Карибського моря за допомогою цієї смачної страви з тофу. Ця страва з термоядерних страв використовує традиційні страви Карибського моря, такі як аккі (м'який смачний фрукт, який добре поєднується з пікантними стравами) та кальян (подібний до шпинату), а також типові приправи з яловичого тофу, як куркума, часник та коріандр. У підсумку виходить унікальний і надзвичайно ароматний страви, які можна насолодитись сніданком або сніданком!


Ямайська сутичка з тофу (веганське)

  • Високовуглеводний веган
  • Високий білок
  • Веганський

Обслуговує

4

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 14-унційний пакет простого тофу
  • 1 19-унція може ямайський кальян у воді
  • 1 янйєцька вода може мати ямайську воду у воді
  • 1 14-унційна банка гороху та квасолі
  • 1 червоний перець, нарізаний кубиками
  • 1 маленька червона цибуля, дрібно нарізана
  • 2 великі зубчики часнику, подрібнені
  • 4 чайні ложки універсальної приправи
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • Сік з 1 лайма
  • Невеликий пучок коріандру
  • 1/2 склянки води
  • Оливкова олія
  • Сік лайма за смаком
  • Гострий соус (за бажанням)

Підготовка

  1. Натисніть тофу, щоб витягти якомога більше рідини
  2. На великій сковороді розігрійте трохи оливкової олії.
  3. Додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, нарізаний кубиками червоний перець і всецільну приправу. Смажимо акуратно до м’якості.
  4. Злийте аккі та кальян. Промийте і злийте консервований горох і квасолю.
  5. Додайте в сковороду ackee, callaloo, горох та квасолю. Змішайте разом.
  6. Додайте в сковороду тофу, куркуму та воду. Поки всі готуються, розбийте виделкою тофу до кашки.
  7. Варіть, поки рідина не випарується.
  8. Приправити за смаком соком лайма і нарізаною коріандром.
  9. Подавайте з додатковим соком лайма, нарізаною коріандром і гарячим соусом збоку.