Відсвяткуйте їжу Карибського моря за допомогою цієї смачної страви з тофу. Ця страва з термоядерних страв використовує традиційні страви Карибського моря, такі як аккі (м'який смачний фрукт, який добре поєднується з пікантними стравами) та кальян (подібний до шпинату), а також типові приправи з яловичого тофу, як куркума, часник та коріандр. У підсумку виходить унікальний і надзвичайно ароматний страви, які можна насолодитись сніданком або сніданком!
Ямайська сутичка з тофу (веганське)
- Високовуглеводний веган
- Високий білок
- Веганський
Обслуговує
4
Час приготування
20
Інгредієнти
- 14-унційний пакет простого тофу
- 1 19-унція може ямайський кальян у воді
- 1 янйєцька вода може мати ямайську воду у воді
- 1 14-унційна банка гороху та квасолі
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- 1 маленька червона цибуля, дрібно нарізана
- 2 великі зубчики часнику, подрібнені
- 4 чайні ложки універсальної приправи
- 1/2 чайної ложки куркуми
- Сік з 1 лайма
- Невеликий пучок коріандру
- 1/2 склянки води
- Оливкова олія
- Сік лайма за смаком
- Гострий соус (за бажанням)
Підготовка
- Натисніть тофу, щоб витягти якомога більше рідини
- На великій сковороді розігрійте трохи оливкової олії.
- Додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, нарізаний кубиками червоний перець і всецільну приправу. Смажимо акуратно до м’якості.
- Злийте аккі та кальян. Промийте і злийте консервований горох і квасолю.
- Додайте в сковороду ackee, callaloo, горох та квасолю. Змішайте разом.
- Додайте в сковороду тофу, куркуму та воду. Поки всі готуються, розбийте виделкою тофу до кашки.
- Варіть, поки рідина не випарується.
- Приправити за смаком соком лайма і нарізаною коріандром.
- Подавайте з додатковим соком лайма, нарізаною коріандром і гарячим соусом збоку.