Сезон осені буде тут, перш ніж ви дізнаєтесь про це, і настане час витягнути светри, пальто та рецепти супів та тушкованих страв, які зберігають нас у теплі холодні місяці. Це тушковане тушковане не тільки теплий, але і аромат, який надає приправа ямайського ривка, змусить вас захотіти секунд і, можливо, навіть третини.
Ямайський тушкований тушкований рагу (веганське)
- Безмолочні продукти
- Високий білок
сирі фіго-батончики
Час приготування
50
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію або води плюс 2 ст
- 1/2 великої цибулі, нарізаної кубиками
- 1 велика морква нарізана кубиками
- 1 велика розсадна картопля очищена від шкірки і нарізана кубиками
- 4 зубчики часнику фарш
- 1 чайна ложка імбиру фарш
- 1/2 склянки гороху
- По 1 чайній ложці приправи Ямайський джерк або суміші меленого чебрецю, пряного горіха, мускатного горіха, кориці, чорної перцевої цибулі, цибулі, часнику, кайенського чилі і чилі Хабанеро
- 1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію або тамарі
- 1 чайна ложка веганського соусу Вустершир
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 банки нуту злити
Підготовка
- Нагрійте велику каструлю на середньому вогні.
- Додайте 2 столові ложки овочевого бульйону або води і дайте нагрітися 30 секунд.
- Додати цибулю і варити їх 5 хвилин.
- Додати моркву, картоплю, часник і імбир і варити 15 хвилин.
- Додати горох, спеції, соєвий соус, соус Вустершир, сіль, нут, овочевий бульйон і довести до кипіння.
- Як тільки він закипить, зменшіть вогонь до низького і кип'ятіть протягом 20 хвилин, періодично помішуючи або поки морква та картопля не стануть виделкою.
- Подавайте над улюбленим зерном і насолоджуйтесь.