Цей трав'янистий «джел джера» або індійський літній напій, найкраще описаний як пряний лимонад, можна приготувати всього за 2 хвилини. Кожен ковток цього охолодженого напою доставить ваші смакові рецептори на радісну поїздку. Унікальний аромат цього лимонаду виходить із комбо двох свіжих трав - коріандру та м’яти, а також таких прянощів, як смажений кмин, сухий порошок манго, мелений чорний перець та чорна сіль. У північній частині Індії цей напій можна отримати в вуличних кіосках у літній час.


Jal Jeera: Освіжаючий індійський лимонний пряник (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Високе волокно
  • Вегани з низьким вмістом вуглеводів
  • Немає рафінованого цукру
  • Сирий веган
  • Я вільний
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці
  • Рецепти цільної їжі

Калорійність

12

Обслуговує

4-6

Інгредієнти

  • 4 столові ложки свіжого листя м’яти
  • 4 столові ложки свіжої коріандру
  • 1-дюймовий імбир
  • 2 1/2 столові ложки лимонного соку
  • 2 чайні ложки амхорного порошку (манговий порошок)
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю (необов’язково)
  • Чорна сіль, за смаком
  • 1 столова ложка смаженого кмину
  • Кубики льоду
  • Охолоджена лимонна сода або вода, за потребою
  • Шматочки лимона, для гарніру
  • М’ята свіжа, для гарніру

Підготовка

  1. Подрібніть в блендері імбир, листя м’яти та листя коріандру по 1/4 склянки води, щоб вийшла тонка паста.
  2. Влити в глечик рідину м'яти і коріандру. Можна пропустити його через ситечко, щоб видалити залишки трави, але це не обов’язково.
  3. Додайте лимонний сік, амхорний порошок, обсмажений кмин порошок, чорну сіль і порошок чорного перцю і добре розмішайте.
  4. Додайте кубики льоду і лимонну соду або воду і знову перемішайте.
  5. Додайте більше кубиків льоду в келихи для сервіровки і налийте джел-джера.
  6. Кожну склянку прикрасьте скибочкою лимона і листям м’яти.
  7. Подавайте негайно.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 12 # Вуглеводи: 1 г # Жир: 0 г # Білок: 0 г # Натрій: 2 мг # Цукор: 0 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.