Гриби Портобелло приділяють увагу цій пікантній італійській страві. У цьому рецепті м’ясні шапочки грибів Портобелло обсмажуються сушеними помідорами, часником і великою кількістю трав. Це блюдо на одній сковороді - це легка і смачна страва, яку можна приготувати, коли ви втратите час. Це чудово, коли його подають у мисці, але його також можна їсти як бутерброд на італійському хлібі.


Миска з грибами Портобелло (веганська, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
садовий вегетаріанський гамбургер

Обслуговує

2

Інгредієнти

  • 2 великі шапки з грибами портобелло
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і фарш
  • 1 шалот, нарізаний шматочками
  • 1/4 склянки сушених помідорів, нарізаних шматочками
  • 1 столова ложка каперсів
  • Сіль і перець за смаком
  • Кілька джерел свіжого орегано
  • Свіжа петрушка
  • Оливкова олія, для приготування їжі

Підготовка

  1. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі.
  2. Тим часом видаліть стебло і вичерпайте нутрощі грибів. Вимийте і обсушіть, потім наріжте кубиками гриби.
  3. Додати шалот в розігріту сковороду, варити 1 хвилину, а потім додати часник. Варіть 1 хвилину на середньому вогні, постійно помішуючи.
  4. Додати кубики грибів, сушені на сонці помідори, каперси, сіль і перець. Готуйте близько 6 хвилин або до повного приготування гриба.
  5. Додайте свіжий орегано і петрушку за смаком. Подавайте в гарячому вигляді.