Щоб зробити справді справжній бутерброд з фалафелем, лаваш - обов’язковий! Ця маленька кругла кишеня є основним продуктом на Близькому Сході вже понад 4 000 років, і це є незрозумілою причиною! Це пухнасте, смачне та універсальне. Наповніть це ізраїльське диво своїми фалафелями, улюбленими овочами або просто великою кількістю хумусу!


Ізраїльський хліб з піти (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський

Обслуговує

18 булочок

Час приготування

6

Інгредієнти

  • 8 склянок борошна
  • 2 столові ложки діючих сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 2 1/2 склянки теплої води

Підготовка

  1. Дріжджі розчинити в трохи теплої води і дати настоятися протягом 10 хвилин.
  2. Насипте борошно в миску стоячого міксера, зробіть лунку в центрі і додайте дріжджі, цукор та оливкову олію.
  3. Починайте замішувати гачком тісто і включайте теплу воду поступово до отримання гладкого і однорідного тіста.
  4. Натріть сіллю і замісіть 10 хвилин, поки не вийде м’яке тісто.
  5. Накрийте тканиною і дайте тісту піднятися в теплому місці протягом 1 години.
  6. Розбийте тісто на робочій поверхні і розділіть на 18 частин. Сформуйте кулю з кожного шматка і дайте відпочити 15 хвилин.
  7. Розкачайте кожен шматок тіста за допомогою качалки на товщину приблизно 1/2 дюйма.
  8. Розігрійте духовку до 460 ° F і поставте форму для випічки у духовку. Духовка і лист для випічки повинні бути дуже гарячими.
  9. Обприскайте всі батони теплою водою і поставте їх на грілку. Випікайте хліб 5-6 хвилин.

Харчова інформація

Калорій: 4523 # Всього вуглеводів: 748 г # Всього жиру: 108 г # Загальний білок: 96 г # Загальний натрій: 4243 г # Загальний цукор: 12 г на порцію: Калорій: 251 # Вуглеводів: 42 г # Жир: 6 г # Білок: 5 г # Натрій: 236 мг # Цукор: 1 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.