У якийсь момент нам усім потрібна хвилина спокою і тиші; мить самотності, мить, щоб розслабитися, зібрати свої думки і насолодитися спокоєм. Зазвичай, це ліниві недільні дні; коли вся робота зроблена і прийшов час насолодитися останнім номером улюбленого журналу, переглянути фільм та поспілкуватися з деякими друзями. І що могло б супроводжувати ці моменти краще, ніж тепла чашка какао-молока та трюфель. Дійсно, нічого не б’є! Рецепт молока з сирого горіха з какао натхненний сирими трюфелями а-ля Франція і слідує їх логіці. Це глютен, без цукру, сої та без лактози. Смачно!


Як зробити сире молоко з какао

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

  • 2 склянки замоченого мигдалю
  • 1 склянку замоченої і безконечної фініки
  • 4 склянки води
  • 1/2 насіння ванільної квасолі
  • трохи імбиру
  • 2-3 чайні ложки какао-порошку

Підготовка

  1. Замочіть горіхи і фіні на ніч.
  2. Обережно промийте горіхи холодною водою і влийте їх в блендер.
  3. Додайте воду і перемішайте, поки не залишиться шматок горіха.
  4. Процідіть через мішечок з горіхами або подвійну підкладку, обережно видавлюючи всю рідину.
  5. Очистіть фініки, процідіть кисневу воду і змішайте до отримання приємного і вершкового кольору.
  6. Вилийте молоко назад в блендер і додайте інгредієнти, що залишилися.
  7. Суміш ще хвилину.
  8. Зберігати в холодильнику і насолоджуватися в будь-який час.