Високобілкові пиріжки з червоного сочевиці з томатним соусом (для веганів, без глютену)

Ці пакетики з білою сочевицею - це ідеальний легкий обід чи вечерю. Приправлені кмином, куркумою та ароматичними речовинами, як цибуля та часник, вони теплі, ароматні та трав’яні. Ці пиріжки подаються зі смачним томатним соусом, який є пікантним, злегка фруктовим та вострим водночас.


Високобілкові пиріжки з червоного сочевиці з томатним соусом (для веганів, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високе волокно
  • Високий білок
  • Немає рафінованого цукру
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці

Калорійність

494

Обслуговує

2

Час приготування

30

Інгредієнти

Для томатного соусу:

  • 1 14-унція може нарізати помідори
  • Сплеск сиропу агави
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка червоного вина
  • Чилі, сушені трави де-Прованс і порошок паприки за смаком

Для сочевичних пиріжків:

  • 1 склянка сухої червоної сочевиці
  • 1 1/2 склянки, плюс 3 столові ложки води
  • 1 чайна ложка порошку овочевого відвару
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 зубчик часнику, пресований
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1 лляне яйце (1 столова ложка меленого насіння льону, плюс 3 столові ложки води)
  • 2 столові ложки петрушки
  • Сіль і перець за смаком
  • Масло, як потрібно

Підготовка

Щоб зробити томатний соус:

  1. Додайте всі інгредієнти в горщик і доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання і тушкуйте близько 30 хвилин, періодично помішуючи. Зняти з вогню.

Щоб зробити сочевицю з пиріжків:

  1. З’єднайте сочевицю, воду, овочевий бульйон і куркуму в горщику і доведіть до кипіння. Зменшіть тепло і варіть, поки сочевиця не розм’якне і вода не вбереться (додайте більше води, якщо потрібно). Час перемішуйте.
  2. Тим часом цибулю варимо в сковороді.
  3. Розігрійте духовку до 390 ° F. Вистеліть форму для запікання папером для випічки і змастіть олією.
  4. У мисці з’єднайте сочевицю, цибулю, часник, кмин, лляне яйце, петрушку, сіль і перець. Добре перемішайте і дайте трохи охолонути.
  5. Змочіть руки водою, сформуйте сочевичний пиріг і викладіть на папір для випічки. Змастіть трохи олією.
  6. Випікайте червону сочевицю близько 20-25 хвилин і подайте до томатного соусу.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 494 # Вуглеводи: 77 г # Жири: 9 г # Білок: 25 г # Натрій: 562 мг # Цукор: 16 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.