Цей гладкий, густий йогурт без молочних продуктів справді демонструє дивовижне поєднання фундука та шоколаду. Має смачно кремову текстуру, не відчуваючи себе занадто важкою. Відмінно підходить для подачі на наступній вечірці або коли вам просто потрібно частування для себе. Окопуватись.


Йогурт з лісовим горіхом поцілунок (веганський, сирий, безглютеновий)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
рецепт фіолетової цвітної капусти індійський

Калорійність

362

Обслуговує

4

Інгредієнти

  • 1 склянка фундука (замочена у воді протягом 24 годин)
  • Вода з 1 молодого тайського кокосу
  • М'ясо з 2 молодих тайських кокосів
  • 1/4 склянки сирого какао-порошку
  • 6 фінікових дат, без коріння
  • 6 пробіотичних капсул
  • Щіпка рожевої гімалайської морської солі необов’язково, але додає приємного дотику

Підготовка

  1. Спочатку переконайтесь, що ви замочуєте сирі лісові горіхи у воді протягом 24 годин. Замочування горіхів має вирішальне значення, оскільки це активізує спокійні ферменти та звільнить поживні речовини.
  2. Після закінчення 24 годин процідіть і відкиньте воду і добре промийте горіхи.
  3. Додайте очищені фундуки, молоде м'ясо кокосового горіха (з 2 кокосів), кокосову воду (від 1 кокосового горіха), порошок какао, фініки та пробіотики в блендер на високій швидкості.
  4. Перемішуйте на середньому / високому протягом 3-4 хв, поки не досягне приємної гладкої кремової консистенції.
  5. Перекладіть суміш у велику скляну банку і накрийте чистим рушником, чайним рушником або мусліновою тканиною, закріпленою гумкою.
  6. Тримайте в теплому місці 12-24 години, залежно від того, наскільки ви бажаєте цього, а також від температури, в якій він зберігається. Він буде готовий, коли суміш виглядає трохи пінистою і маленькі повітряні кишені почнуть з'являтися. Запах повинен бути сильним, але приємним.
  7. Коли йогурт заквасить. Добре розмішайте (використовуючи дерев’яну ложку).
  8. Зберігати в холодильнику до 1 тижня.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 362 # Вуглеводи: 44г # Жири: 20г # Білок: 8г # Натрій: 52мг # Цукор: 27г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.