Ця страва генерала Цо - легше взяти на себе класику вильоту. Замість топленого смаженого, тофу пасерується в гострому, солодкому і смаженому соусі до отримання липкого і хрусткого кольору. Якщо ви хочете скоротити олію, то цей рецепт обов’язково спробуйте! Подавайте його з брокколі та рисом або будь-яку різницю із зернами.
General Tso's Tofu (Vegan)
- Безмолочні продукти
- Високий білок
- Без жиру / Малий жир
- Веганський
Обслуговує
2
Інгредієнти
- 1 14-унційний блок твердого тофу
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
- 3 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка імбиру, подрібнений
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки кетчупу
- 1 чайна ложка срірача або паста з червоного перцю
- 3 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
- 3/4 склянки овочевого бульйону
- Нафта
Підготовка
- Наріжте тофу кубиками і добре натріть кукурудзяним крохмалем.
- У каструлі розігрійте олію. Додати тофу і варити, поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими. За потреби додайте олію.
- Перемішати часник, імбир, кленовий сироп, соєвий соус, кетчуп, шрірача, цибулю і овочевий бульйон.
- Нехай вариться, поки не загусне. Якщо воно стане занадто густим, додайте трохи води. Подавати теплим.