Найкраща частина цього веганського картопляного супу - це всі трави та спеції, які ми додаємо в блендер! Часник і кріп, куркума, поживні дріжджі та чорний перець роблять цей суп ще душі і здоровішим.
Картопляний суп з часнику та кропу (веганський)
- Безмолочні продукти
чорний перець фокаччі
Час приготування
30
Інгредієнти
Для картоплі:
- 5 склянок картоплі подрібнити
- 7 склянок води
Для Blender:
- 1 чайна ложка морської солі або рожевої солі
- 1 столова ложка сушеного кропу
- 1/4 чайної ложки порошку куркуми
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки кокосового масла
- 2 зубчики свіжого часнику
- 2 столові ложки харчових дріжджів
Підготовка
- Почніть з варіння картоплі в горщику з водою протягом 20 - 30 хвилин або до повного м’якості і ніжності
- Потім додайте в блендер всі інгредієнти блендера разом з усією картоплею і водою або 3/4 з них (якщо ви хочете, щоб ситний суп, використовуйте лише 3/4 картоплі та води)
- Перемішайте до повного отримання гладкої речовини і поверніть назад в горщик, щоб змішати залишки шматочків картоплі