Авокадо настільки універсальний - макарони, бутерброди, салати. Вони також широко використовуються в десертах завдяки кремовій текстурі та маслянистому смаку. Оскільки вони є багатим джерелом хороших жирів, вони є чудовою заміною вершкового масла у ваших випічках. Ми експериментували, і в результаті вийшов цей надзвичайно багатий, вигадливий брауні. І ні, ви не можете побачити або скуштувати авокадо!


Брауні з ажурним авокадо (вегани)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

35

Інгредієнти

Для брауні:

  • 3/4 склянки Борошно
  • 1/4 склянки какао-порошку
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 склянки цукру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 Авокадо, розбитий
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1/2 склянки Легке кокосове молоко
  • 1 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1/3 склянки молочного шоколаду без шоколаду або темного шоколаду (70%)

Для топінгу:

  • 2 столові ложки волоських горіхів, грубо нарізані
  • 2 столові ложки молочного шоколаду або темного шоколаду (70%)
  • 1/2 чайної ложки морської солі

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 360 ° F. Змастіть сковороду і лінію пергаментним папером. Якщо ви хочете використовувати замість цього алюмінієву фольгу, вистеліть знежирену сковороду, а потім змастіть фольгу.
  2. У велику миску додайте розтрощене авокадо, кокосове масло, кокосове молоко та екстракт ванілі. Збийте все це добре.
  3. Тепер додайте борошно, какао-порошок, розпушувач, харчову соду, сіль і цукор. Добре збийте до отримання гладкої і блискучої форми.
  4. Складіть шоколадну стружку. Вичавіть тісто на підготовлену сковороду і посипте волоські горіхи, морську сіль і ще трохи шоколадної стружки.
  5. Випікайте 30-35 хвилин, поки верх не здається приготованим, а в центрі вийде шампур з додаванням декількох вологих крихт. Ви не хочете переборювати це.
  6. Дайте охолонути. Вийміть його акуратно, це дуже м'який огляд. Можливо, ви хочете холодити його протягом години або двох, перш ніж різати. Розріжте на квадрати і насолоджуйтесь!