Авокадо настільки універсальний - макарони, бутерброди, салати. Вони також широко використовуються в десертах завдяки кремовій текстурі та маслянистому смаку. Оскільки вони є багатим джерелом хороших жирів, вони є чудовою заміною вершкового масла у ваших випічках. Ми експериментували, і в результаті вийшов цей надзвичайно багатий, вигадливий брауні. І ні, ви не можете побачити або скуштувати авокадо!
Брауні з ажурним авокадо (вегани)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
35
Інгредієнти
Для брауні:
- 3/4 склянки Борошно
- 1/4 склянки какао-порошку
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 Авокадо, розбитий
- 2 столові ложки кокосової олії
- 1/2 склянки Легке кокосове молоко
- 1 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1/3 склянки молочного шоколаду без шоколаду або темного шоколаду (70%)
Для топінгу:
- 2 столові ложки волоських горіхів, грубо нарізані
- 2 столові ложки молочного шоколаду або темного шоколаду (70%)
- 1/2 чайної ложки морської солі
Підготовка
- Розігрійте духовку до 360 ° F. Змастіть сковороду і лінію пергаментним папером. Якщо ви хочете використовувати замість цього алюмінієву фольгу, вистеліть знежирену сковороду, а потім змастіть фольгу.
- У велику миску додайте розтрощене авокадо, кокосове масло, кокосове молоко та екстракт ванілі. Збийте все це добре.
- Тепер додайте борошно, какао-порошок, розпушувач, харчову соду, сіль і цукор. Добре збийте до отримання гладкої і блискучої форми.
- Складіть шоколадну стружку. Вичавіть тісто на підготовлену сковороду і посипте волоські горіхи, морську сіль і ще трохи шоколадної стружки.
- Випікайте 30-35 хвилин, поки верх не здається приготованим, а в центрі вийде шампур з додаванням декількох вологих крихт. Ви не хочете переборювати це.
- Дайте охолонути. Вийміть його акуратно, це дуже м'який огляд. Можливо, ви хочете холодити його протягом години або двох, перш ніж різати. Розріжте на квадрати і насолоджуйтесь!