Ці декадентні смажені мак та сирні кульки - це комфортна їжа. Вершковий, вогненний макал і сир, сформований у кульки, обмазаний борошном і панковою скоринкою, а потім обсмажений, поки кульки не стануть золотисто-коричневими кулями смачності. О, і їх подають із солодким сирним соусом збоку.



Смажені кульки Mac і «Сир» (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський

Калорійність

424

Обслуговує

6

Час приготування

495

Інгредієнти

  • 6 невеликих порцій вегетаріанського макала та сиру
  • 1 1/2 склянки сухарів сухарів
  • 2 склянки несолодкого лляного молока, розділене
  • 1 1/2 склянки борошна
  • 5-6 унцій клаптиків сиру чеддер
  • 1 чайна ложка приправи Каджун
  • Рожева гімалайська морська сіль за смаком
  • Масло для смаження


Підготовка

Щоб зробити сирний соус:

  1. У невеликій каструлі на повільному вогні змішайте сир, лляне молоко і приправу Каджун.
  2. Постійно збивайте, щоб видалити всі грудочки.
  3. Тримайте соус теплим до його подачі.

Для кульок Mac і сиру:

  1. Зробіть мак та сир відповідно до вказівок. Обов’язково пропустіть з рецепту хлібні сухарі і веганську курку.
  2. Помістіть мак та сир у холодильник хоча б на 6 годин.
  3. Після затвердіння використовуйте совок для морозива і розкачайте мак та сир в шість рівномірних кульок.
  4. Накрийте їх і поставте в морозилку на 4-6 годин.
  5. У великий горщик на середньому вогні додайте достатньо олії, щоб прикрити кульки хоча б наполовину.
  6. У три окремі миски додайте борошно, півтори склянки лляного молока та панірувальні сухарі.
  7. Приправте панірувальні сухарі з приблизно чайною ложкою солі.
  8. Помістіть заморожені мак і сирні кульки в молоко до повного занурення, потім борошно, потім знову молоко, потім суміш з хлібної крихти. Обов'язково покривайте кожен шматок рівномірно та повноцінно.
  9. Як тільки олія досягне 360-375 ° F, покладіть в олію панірований мак і сир і обсмажте його, поки він не стане золотисто-коричневим і хрустким, приблизно 4-5 хвилин на сторону.
  10. Вийміть кульку з олії і покладіть її на тарілку, покриту паперовим рушником.
  11. Пориньте з сирним соусом і насолоджуйтесь.

Харчова інформація

На порцію (перед смаженням): Калорійність: 424 # Вуглеводів: 65 г # Жир: 15 г # Білок: 8 г # Натрій: 587 мг # Цукор: 1 г Примітка: Інформація, представлена ​​на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.