Найпростіший, найгладший шоколад, який ви коли-небудь зробите. Кілька простих інгредієнтів роблять порожнє полотно для будь-яких начинок, які ви хочете. Зробіть партію та отримайте супер здоровий шоколад лише на дверцятах морозилки.


Шоколадна кора мака морозильна (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1/3 склянки дівочого кокосового масла, розтопленого
  • 3 столові ложки кленового сиропу або меду, розтопленого
  • 4-5 столових ложок несолодкого какао-порошку, просіяний
  • 1-2 столові ложки порошку маки (необов’язково)
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • Начинки на вибір: насіння конопель, цукати, сухофрукти, горіхи, насіння тощо

Підготовка

  1. Вишикуйте невелику сковороду з батоном пергаментним папером.
  2. Змішайте всі інгредієнти, за вирахуванням кокосової олії, у великій мисці. Розтопіть кокосову олію в мікрохвильовій печі (30 секунд) і додайте до решти інгредієнтів (альтернативно, змішайте все разом на плиті і перемішайте на слабкому вогні). Добре розмішайте, поки все не розтопиться і стане однорідним.
  3. Намазати суміш на підготовлену каструлю і розгладити шпателем.
  4. Посипте бажаними начинками стільки, скільки хочете.
  5. Заморожуйте щонайменше 30 хвилин до твердості.
  6. Розбити на шматочки і зберігати в морозилці.