Ця заборонена чаша з локшиною з локшиною з рисовим каррі - серце, але освіжаюче блюдо - це обід, який заправляється або приємний легкий вечерю. Заборонений рис - ще одна назва чорного рису, який як виразний горіховий смак, який так чудово поєднується з вогненними смаками у каррі. Ця страва використовує заборонену локшину та насичений кремовий каррі для основи, а потім доповнює це дивовижне поєднання ніжними пагонами брокколі, жовтою цибулею та шкваркою соку лайма.
Чаша з локшиною каррі із забороненим рисом (веганська, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Веганський
Обслуговує
3-5
Час приготування
30
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії додатково незайманої або авокадо
- 1 маленька жовта цибуля, тонко нарізана шматочками
- 1 червоний перець, тонко нарізаний шматочками
- 1 маленька головка брокколі, нарізана дрібною квіткою
- 3 столові ложки пасти червоного каррі
- 1 кокосове молоко в 15 унцій (нормальне або легке буде працювати)
- 1 столова ложка соусу з часнику чилі
- 1 чайна ложка свіжомеленого імбиру
- Зелена цибуля нарізана (гарнір)
- Червона капуста нарізана (гарнір)
- 5 унцій забороненої рисової локшини з раменом
- 1/2 лайма, соковиті
Підготовка
- Нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні і збризніть її 2 столовими ложками оливкової олії.
- Додайте в нарізану жовту цибулю і нарізаний червоний перець і пасеруйте їх 4-5 хвилин.
- Додайте квітки брокколі і продовжуйте пасерувати їх ще 2-3 хвилини.
- Як тільки брокколі стане яскраво-зеленою, додайте до овочів 3 столові ложки пасти червоного каррі.
- Влити в одну банку кокосового молока і все перемішати, щоб з’єднати.
- Додайте 1 столову ложку соусу з часнику чилі, сік лайма і свіже подрібнений імбир.
- Тушкуйте до тих пір, поки брокколі не стане м’якою або протягом 6-7 хвилин.
- Поки каррі готується, поставте на плиту посуд середнього розміру і доведіть до кипіння.
- Додайте в 5 унцій забороненої рисової локшини і відкиньте її на пароварці. Варіть локшину згідно упаковки (близько 3-4 хвилин). Злийте локшину і покладіть потрібну кількість локшини в кожну миску для подачі.
- Висипайте бажану кількість червоної каррі та овочів над локшиною.
- Посипте його подрібненою зеленою цибулею, нарізаною червоною капустою та ще одним шматочком вапна, за бажанням.