Цю китайську страву на основі яєць було оновлено, веганізовано, і це краще, ніж оригінал - повірте нам. Рецепт використовує шовковий тофу, шматочок нуху, куркуму та кілька інших спецій, щоб зробити абсолютно неймовірне штучне яйце. Подається на миску з рисом з соусом чилі на ваш вибір.


Яєчний смажений рис (веганський, безглютеновий)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський
  • Без пшениці

Інгредієнти

  • 3 столові ложки кунжутного масла
  • 1/2 цибулі дрібно нарізати
  • 1 червоний перець дрібно нарізати
  • 2 чайні ложки фаршу часнику
  • 10,6 унції шовкового тофу
  • 4 столові ложки соєвого соусу (використовуйте тамарі, якщо без глютену)
  • 2 столові ложки харчових дріжджів
  • 1 чайна ложка куркуми
  • Мелений чорний перець
  • 1 склянка замороженого гороху
  • 8,8 унцій вареного рису
  • 2-3 ягід цибулі дрібно нарізати
  • Соус чилі

Підготовка

  1. Додайте 3 столові ложки кунжутного масла в сковороду з воку і поверніть на сильний вогонь.
  2. Потім додайте дрібно нарізану цибулю, червоний перець і 2 чайні ложки фаршеного часнику. Перемішайте і посоліть, поки цибуля і перець не пом'якшать.
  3. Потім додайте в сковороду шовковистий тофу (прямо з упаковки, включаючи воду) разом із 4 столовими ложками соєвого соусу, 2 столовими ложками харчових дріжджів, 1 чайною ложкою куркуми та трохи меленого перцю. Збийте тофу на сковороді і перемішайте все разом.
  4. Нарешті, додайте 1 склянку замороженого гороху, зварений рис, кілька нарізаних ягід цибулі і варіть ще кілька хвилин, поки горох не розморозиться і нагріється.
  5. Подавайте в миску і при бажанні пересушіть чилі соусом чилі.

Харчова інформація

Калорій: 1097 # Загальна кількість вуглеводів: 122 г # Всього жиру: 49 г # Загальний білок: 44 г # Загальний натрій: 4056 г # Загальний цукор: 17 г Розрахунок не включає соус чилі. Примітка. Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.