Вам потрібна швидка, легка без суєти їжа? Ця швидка та проста плита під тиском - це те, що потрібно зробити! Вам не потрібні горщики або штани - все, що вам потрібно, це ваша скороварка. Цибулю, часник, куркуму та інші спеції сотують, а потім готують з коричневим рисом до ароматного і пухнастого. Цього беряні можна насолоджувати як самостійну страву, так і подавати поруч з усім, що вам завгодно, як суп, каррі або овочі на пару.
Легка плита під тиском Biryani (Vegan)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Без жиру / Малий жир
- Веганський
сирі веганські енхіладаси
Інгредієнти
- 1/4 склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1 зубчик часнику, фарш
- 1 чайна ложка насіння кмину
- 1/2 чайної ложки порошку куркуми
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 паличка кориці
- 1 склянка коричневого рису
- 1 1/2 склянки води
- 1/4 склянки родзинок
- 1/4 склянки щільно упакованої м’яти, подрібненої
- Нарізаний сирий кешью, на гарнір
Підготовка
- Замочіть рис у воді не менше 10 хвилин, а потім перекладіть в дрібну сітчасту ситечку. Пропустіть через рис трохи нової води, щоб промити її, а потім натисніть на ситечко на раковині, щоб витягнути якомога більше зайвої води. Відкладіть поки що.
- Натисніть налаштування соусу на скороварці і дайте йому нагрітися близько 2 хвилин. Додайте до скороварки цибулю, часник, насіння кмину, куркуму, сіль і корицю і пасеруйте одну хвилину, часто помішуючи, щоб нічого не прилипало до горщика.
- Вимкніть скороварку і додайте рис і воду і перемішайте. Натисніть налаштування 'мультизерна' та встановіть таймер на 25 хвилин.
- Коли таймер вимкнеться, використовуйте метод швидкого вивільнення і зніміть кришку з горщика. Додайте родзинки і м’яту і перемішайте.
- Подайте під час подачі сирі подрібнені кешью та свіже листя м’яти.