Ці м'які печиво з подвійним шоколадним печивом є веганським, безглютеновим, без сої, без горіхів та без зерна - ідеально підходить для друзів або родини з алергією чи чутливістю. На смак вони схожі на гарне м'яке печиво у стилі хлібобулочні вироби (веганське та безглютенове чи ні)! Перевірте їх і постарайтеся не їсти весь лоток прямо з духовки!
Пряники з подвійним шоколадним пряником (веганське, безглютеновий, горіховий, соєвий, без зернових)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без зерна
- Я вільний
- Веганський
Час приготування
10
Інгредієнти
- 1 стиглий банан
- 2/3 склянки кокосового цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки какао-порошку
- 1 склянка гречаного борошна
- 1 склянка борошна хіноа або рисового борошна
- Стевія (саше або кілька крапель концентрату стевії). Вживайте більше цукру з кокосового горіха, якщо ви пропустите цей інгредієнт
- 4-5 столових ложок рідкого підсолоджувача (агави або кленового сиропу)
- 1/4 склянки кокосової олії
- Гарна щіпка солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1/3 чайної ложки меленого імбиру (ваш дзвінок)
- 1 / 8-1 / 4 чайної ложки меленої гвоздики (ваш дзвінок)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки оцту
- 1/3 склянки шоколадної стружки
Підготовка
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- Додайте банан, какао, оливкову олію, кокосове масло, кокосовий цукор, сіль, спеції та рідкий підсолоджувач у миску для перемішування. Збийте разом, поки банан добре не розімкнеться, потім збийте суміш пару хвилин. Додайте розпушувач, харчову соду і оцет віночком, щоб включити.
- Борошно перемішуємо до гарного перемішування. Розмішайте приблизно 1/4 склянки гарячої води до тонкої консистенції тіста для пирога або тіста.
- Натріть шоколадною стружкою. Смакуйте тісто для печива (якщо з цим все гаразд), щоб перевірити його солодкість. Додайте більше борошна, якщо занадто солодке, або більше кокосового цукру, якщо недостатньо солодке, добре перемішавши.
- За допомогою великої ложки опустіть ложки тіста на пергамент, вистелену аркушами, забезпечивши дюйм навколо кожного, щоб печиво могло поширюватися під час випікання.
- Випікайте 10-11 хвилин, обертаючи ванночки наполовину, щоб досягти найкращих результатів. Їх роблять, коли днища коричневі, а верхівки м’які, але не надто м'які. Вони можуть легко спалити, тому витягніть їх вчасно.
- Класно і насолоджуйтесь.