Ось, все: остання ітерація всесвітньо відомого (ну, принаймні, дуже гарного) темного шоколадного шовкового торту. Немає нічого такого магічного, як трансформація шовкового шоку та плавлених шоколадних чіпсів у вибраній на замовлення кори. Ніхто не розуміє, що саме там відбувається, але це дивно!


Арахісове масло темного шоколаду з глибоким блюдом (шовковий)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
вегетаційне рагу з чорного боба

Калорійність

8624

Інгредієнти

Для кори:

  • 1/2 склянки рулетного вівса
  • 1/4 склянки подрібненого несолодкого кокосового горіха
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1 1/4 склянки борошна цільового призначення
  • 4 столові ложки коричневого цукру
  • Дрібка солі
  • 3 столові ложки какао-порошку
  • 1/2 склянки рапсової олії (мізерно)

Для заповнення:

  • 1 блок шовкового тофу
  • 1 склянка арахісового масла (гладке або фактурне)
  • 2 1/2 склянки чіпсів темного шоколаду
  • 3 столові ложки розтопленої кокосової олії
  • 3 столові ложки кленового сиропу або нектару агави (більше, якщо у вас солодкий зуб)
  • 4 столові ложки мигдального молока
  • Дрібка солі

Для глазурі з арахісовим маслом / кокосовим кремом:

  • 1,15 унцій кокосових вершків (знежирене з молока)
  • 1 склянка кондитерського цукру
  • 1 склянка натурального арахісового масла (несолодкого і гладкого)
  • 2 столові ложки розтопленої кокосової олії (кімнатна температура, рідка)

Підготовка

Для кори:

  1. Змішайте все разом у кухонному комбайні, крім олії. Потім після того, як овес буде дрібно оброблений, пульсуйте в олії по черзі. Перевірте це, коли ви налили приблизно половину олії. Ви можете виявити, що в цей момент воно добре злипається, і ви зможете приправити собі трохи олії.
  2. Попередньо випікайте при 350 Ф. протягом 13-15 хвилин.

Для заповнення:

  1. Розтопіть шоколадну стружку в мікрохвильовій печі, використовуючи 50% нагрівання протягом 2-3 хвилин, перемішуючи наполовину. Потім додайте розтоплений шоколад та решту інгредієнтів разом у кухонний комбайн або блендер. Збиваємо до однорідності.
  2. Як тільки ваша скоринка охолоне (іш), додайте начинку. Випічки не потрібно.
  3. Перед подачею в холодильник принаймні 3 години. Найкраще на ніч.
  4. Топ з кокосовим кремом, тертим шоколадом, ганашем чи будь-яким іншим ... на цьому все буде добре. У мене зірки збираються із замороженою арахісовою олією / кокосовим горіхом, яка йшла приблизно так:

Для глазурі з арахісовим маслом / кокосовим кремом:

  1. Як і в більшості веганських процедур заморожування, виправте все по-справжньому холодним і намагайтеся зберегти це таким чином: попередньо заморозьте змішувачі, миски, шпателі тощо. Працюйте швидко і холодильник, поки ви не будете готові до розсипання або трубопроводу. Кокосове масло допоможе йому зберегти форму, як тільки застудиться, але вам все одно доведеться працювати швидко трубопроводами, особливо на гарячій кухні.

Харчова інформація

Всього калорій: 8624 # Всього вуглеводів: 721 г # Всього жиру: 600 г # Загальний білок: 194 г # Загальний натрій: 2081 г # Загальний цукор: 331 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.