Хто не любить карамель? Хоча це зазвичай просто багато різних рафінованих цукрів, є чудові способи створення здорової карамелі, як у цьому рецепті! На шоколадній шоколадній основі слідує смачний кремовий шар, хрусткий середина карамельної кукурудзяної пластівці, а зверху глазурована ультра гладка шоколадна глазур - ще слипається? Це не все; у цих частуваннях є повна банка нута та ціле авокадо.



Хрусткий карамельний шматочок (веганський, без глютену)

  • Без алергії
  • Безмолочні продукти
  • Я вільний
  • Веганський

Калорійність

328

Обслуговує

14

Час приготування

30

Інгредієнти

Для Бази:

  • 1 склянка рулонного вівса
  • 1/4 склянки гречаної крупи
  • 1 15 унцій можна нут, злити і промити
  • 1/3 склянки какао-порошку
  • 4 столові ложки сиропу фінікові
  • 3/4 склянки кокосового молока


Для шару крему з кешью:

  • 1 склянка кешью, замочена мінімум 4 години (або відварена протягом 10 хвилин)
  • 1/8 склянки кленового сиропу
  • 1 склянка кокосового молока

Для шару хрусткої маси карамелі:

  • 1 склянка фінікових фініків, без коріння
  • 1/2 склянки арахісового масла (або іншого горіхового масла)
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 2 склянки органічних несолодких кукурудзяних пластівців


рецепти ріжкової троянди без цукру

Для шоколадного шару:

  • 1 стиглий авокадо
  • 1/4 склянки какао-порошку
  • 1/4 склянки кленового / фінікового сиропу
  • 1/4 до 1/3 склянки кокосового молока (для більш гладкого та «молочнішого» результату)

Підготовка

  1. Помістіть всі базові компоненти в швидкісний блендер. Використовуйте інструмент для збивання, щоб розтовкти його і змішати до однорідності (це нормально, якщо там і там є кілька цілих шматків).
  2. Вистеліть олово з тістечка пергаментним папером і помістіть всередину базове тісто.
  3. Рівномірно натискайте пальцями або ложкою вниз. Намочіть пальці водою, якщо вона занадто липка, і покладіть у морозильну камеру.
  4. Додати всі компоненти кремового шару в блендер і перемішати до однорідності. Налийте його на шоколадну основу і поставте назад у морозилку до твердості.
  5. Як тільки тверда, приготуйте карамельну начинку. Додайте в блендер терки, горіхове масло і кокосове молоко до однорідності і перелийте в миску. Додайте кукурудзяні пластівці і перемішайте разом до з’єднання.
  6. Покладіть шар крихти карамелі поверх кремового шару і розподіліть рівномірно. Поставте назад у морозилку і приготуйте глазур.
  7. Просто помістіть всі інгредієнти в блендер до отримання однорідної маси. Покладіть зверху карамель і рівномірно розподіліть шпателем.
  8. Поставте назад у морозилку до твердості, а потім поставте в холодильник. Дайте трохи відтанути перед нарізкою.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 328 # Вуглеводи: 41 г # Жир: 16 г # Білок: 8 г # Натрій: 170 мг # Цукор: 15 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.