Якщо ви любитель цвітної капусти Буффало (що ми впевнені, ви є, тому що хто ні?), Ви будете любити цю вершкову запіканку з цвітної капусти з біффало. Це всі найкращі частини улюбленої веганської закуски у всіх, зведені в рецепт однієї страви, який обов'язково сподобається.


Вершкова запіканка з коричневої капусти з вершковим (Веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Я вільний
  • Веганський
  • Вітамін С

Калорійність

169

Обслуговує

7

Час приготування

60

Інгредієнти

Для запіканки:

  • 1 головка цвітної капусти
  • 1 склянка селери
  • 1 склянка подрібненої моркви
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка приправи з сіллю

Для кремового соусу Буффало:

  • 3/4 склянки сирих кешью (замочений)
  • 3/4 склянки соусу Буффало
  • 1 склянка молочного молока
  • Сіль і перець
  • 1 ч. Ложка часникового порошку
  • 3 столові ложки харчових дріжджів

На початок:

  • 1/2 склянки веганської моцарели
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів (якщо немає необхідності)

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F, підготуйте овочі, замочіть кешью в гарячій воді і відкладіть.
  2. Додайте в цвітну запіканку середніх розмірів свою цвітну капусту, селеру, моркву, овочевий бульйон і приправну сіль і добре перемішайте. Запікаємо в духовці 15 хвилин.
  3. Поки ваші овочі знаходяться в духовці, приготуйте свою кремову суміш «Буффало», додавши всі інгредієнти в блендер і збивши до повного отримання гладкої речовини. За необхідності регулюйте приправи.
  4. Вийміть блюдо з запіканки з духовки, зверху покладіть вершковий соус Буффало і веганський сир моцарелла, добре перемішайте, щоб все покрилося. Зверху обсмажуємо панірувальні сухарі і повертаємо в непокриту духовку ще на 30 хвилин.
  5. Зварити на маку 2 хвилини.
  6. Посипте зверху сирі листя селери і зелену цибулю для свіжості.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 169 # Вуглеводи: 10 г # Жири: 11 г # Білок: 6 г # Натрій: 1015 мг # Цукор: 4 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.