Суміш між журавлинним соусом та індійським чатні. Оце Так!


Журавлина Пачаді (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 2 склянки Журавлина
  • 2 столові ложки порошку чилі червоного кольору
  • 1 ~ 2 столові ложки тамаринда - (регулюйте за смаком)
  • 1 ч. Ложка гірчиці
  • за смаком Сіль
  • 2 чайні ложки гірчичного насіння
  • Гвоздика - 3 ~ 4 зубчики Часник дрібно нарізаний

Підготовка

  1. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки кунжутного (гінґеллі) / арахісової олії, додайте журавлину і готуйте кришку протягом 5 ~ 7 хвилин або поки ягоди не перевариться і не стануть кашкоподібними.
  2. Додати м’якоть тамаринда, червоний порошок чилі, сіль і мелену гірчицю. Готуйте ще 5 ~ 6 хвилин, постійно помішуючи.
  3. Нагрійте в невеликій каструлі 2 столові ложки олії, додайте гірчичне насіння і як тільки насіння почнуть розсипатися, додайте часник і вимкніть вогонь. Залийте загартування над чатною. Подавайте з рисом, ідлі або досою або упмою.