Чудове доповнення до обіднього столу! Чудово з гарячою мискою чилі!


Кукурудзяні кекси (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

25

Інгредієнти

Сухі інгредієнти:

  • 2/3 склянки кукурудзяного борошна
  • 2/3 склянки кукурудзяного борошна (маса)
  • 2/3 склянки гречаного борошна
  • 3 столові ложки мінімально обробленого гранульованого підсолоджувача на ваш вибір
  • 3 столові ложки крохмалю тапіоки
  • 1 столова ложка розпушувача
  • щіпка морської солі (необов’язково)
строгальф з грибів portabello

Вологі інгредієнти:

  • 1 1/2 склянки несолодкого молока на рослинній основі
  • 1/4 склянки + 2 столові ложки сирого масла кешью
  • 1 столова ложка меленого льону + 3 столові ложки води

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F.
  2. Злегка змастіть 12-літковою оловою булочку (або використовуйте кекс-папірці)
  3. З’єднайте мелений льон з водою і відкладіть.
  4. Змішайте всі сухі компоненти разом у мисці.
  5. З’єднайте молоко з маслом кешью і добре перемішайте (для цього я використовував міні-блендер, але ви можете це зробити вручну. Просто переконайтеся, що воно добре перемішане). Додаємо лляну суміш і перемішуємо.
  6. Додайте вологі інгредієнти до сухих і добре перемішайте.
  7. Зачерпніть тесто в олово для булочок. Використання совки для морозива полегшує роботу. Залийте майже до верху.
  8. Випікайте 20-25 хвилин, поки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою.
  9. Нехай круто і насолоджується!