Ось веганська версія класики карнавалу, яку ви можете зробити в домашніх умовах за дрібницю. Потрібно сказати більше?


Кукурудзяні собаки з соусом із гіркою гірчиці (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

6

Інгредієнти

  • Масло (для смаження)
  • 1 склянка соєвого молока
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 1 склянка млинцевої суміші
  • 1/2 склянки кукурудзяної муки
  • 1 чайна ложка приправленої солі
  • 1/4 середньої цибулі, очищеної від шкірки і натертої на тертці
  • 6 веганських хот-догів
  • 6 Палички для соску або палички для їжі
  • 4 столові ложки борошна
листкове тісто з нутелли

Солодкий гірчичний соус:

  • 1/2 склянки Діжонської гірчиці
  • 1/4 склянки веганського майонезу
  • 1/4 склянки агави
  • 1 столова ложка яблучного оцту

Підготовка

  1. Підготуйте фритюрницю відповідно до вказівок або нагрійте 4 дюйми олії у важкому посуді до 375 ° F.
  2. У невеликій мисці з’єднайте соєве молоко та яблучний оцет, після чого відкладіть.
  3. У середній мисці розмішайте разом млинцеву суміш, кукурудзяну муку та приправлену сіль.
  4. Додайте в сухі інгредієнти соєву молочно-оцтову суміш і цибулю і перемішайте лише до повного поєднання.
  5. Налийте клярку в стакан для пиття, поки він не заповниться приблизно на 3/4.
  6. Приготуйте хот-доги, помістивши в кожну собаку палицю і обваляючи її в борошні.
  7. Коли олія готова, занурте кожну борошняну хот-догу в стакан для пиття, наповнений кляром.
  8. Одягаючи рукавицю в духовку, помістіть збиту хот-дог в нагріте масло, обережно тримаючи паличку, і готуйте 4-6 хвилин або до дуже золотисто-коричневого кольору.
  9. Подавати з соусом з гіркою гірчиці (внизу).
  10. У невеликій мисці змішайте гірчицю, майонез, агаву та оцет віночком до дуже гарного поєднання.