Ось веганська версія класики карнавалу, яку ви можете зробити в домашніх умовах за дрібницю. Потрібно сказати більше?
Кукурудзяні собаки з соусом із гіркою гірчиці (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Обслуговує
6
Інгредієнти
- Масло (для смаження)
- 1 склянка соєвого молока
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 склянка млинцевої суміші
- 1/2 склянки кукурудзяної муки
- 1 чайна ложка приправленої солі
- 1/4 середньої цибулі, очищеної від шкірки і натертої на тертці
- 6 веганських хот-догів
- 6 Палички для соску або палички для їжі
- 4 столові ложки борошна
листкове тісто з нутелли
Солодкий гірчичний соус:
- 1/2 склянки Діжонської гірчиці
- 1/4 склянки веганського майонезу
- 1/4 склянки агави
- 1 столова ложка яблучного оцту
Підготовка
- Підготуйте фритюрницю відповідно до вказівок або нагрійте 4 дюйми олії у важкому посуді до 375 ° F.
- У невеликій мисці з’єднайте соєве молоко та яблучний оцет, після чого відкладіть.
- У середній мисці розмішайте разом млинцеву суміш, кукурудзяну муку та приправлену сіль.
- Додайте в сухі інгредієнти соєву молочно-оцтову суміш і цибулю і перемішайте лише до повного поєднання.
- Налийте клярку в стакан для пиття, поки він не заповниться приблизно на 3/4.
- Приготуйте хот-доги, помістивши в кожну собаку палицю і обваляючи її в борошні.
- Коли олія готова, занурте кожну борошняну хот-догу в стакан для пиття, наповнений кляром.
- Одягаючи рукавицю в духовку, помістіть збиту хот-дог в нагріте масло, обережно тримаючи паличку, і готуйте 4-6 хвилин або до дуже золотисто-коричневого кольору.
- Подавати з соусом з гіркою гірчиці (внизу).
- У невеликій мисці змішайте гірчицю, майонез, агаву та оцет віночком до дуже гарного поєднання.