Ця заправка на основі кешью є кремовою, але такою освіжаючою! Це дуже охолоджуючий запіканок або гарнір, який може бути блискуче поєднаний з гострою їжею. Що ви робите з цією пов’язкою, повністю залежить від вас. Спробуйте це на салатах, в обгортках і над вареними овочами (і піца, звичайно).
Copycat Ranch: кремовий трав'янистий огірковий соус (для веганства, без зерна)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без зерна
- Веганський
брокколі веганського песто
Інгредієнти
- 3-унційні кешью, замочені у воді на 2 години
- 2 огірки, що знаходяться на 2 унції, очищені від шкірки і грубо нарізані
- 1/4 склянки несолодкого немолочного молока
- Шалот 1/2 унції, грубо нарізаний
- Сік з 1/2 лимона
- 1 невеликий зубчик часнику, очищений від шкірки
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки часникового порошку
- Кілька щіпки меленого чорного перцю
- 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого кропу
- 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої плоскої петрушки
- 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої цибулі
Підготовка
- Додайте всі інгредієнти крім трав в невеликий блендер і змішуйте, поки ви не отримаєте дуже гладку, кремову консистенцію.
- Натріть зелень і добре перемішайте.
Примітки
Охолодити в герметичній ємності і споживати протягом тижня.