Хоча солона карамель - це смачно і приємно - тісто для печива - це просто смак наступного рівня! А тепер уявіть собі вершкову вареневу сердечку з морозивом, оточену м'яким шаром з тіста для печива, увінчаного легкою шоколадною оболонкою - якщо ваш рот досі не поливається, ще раз подивіться на фотографію - це як би само собою зрозуміле!
Тісто з печива Магнум (веганське)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Інгредієнти
Тісто для печива:
- 4 столові ложки арахісового масла
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 1/2 чайної ложки екстракту / порошку ванілі
- 1 склянка мигдального борошна (ви можете зробити самостійно, змішавши бланшований мигдаль)
- 2 столові ложки шоколадної стружки без молока
- дрібка солі
Крем начинка:
- 1/2 склянки сирої кешью, замоченої протягом ночі (або принаймні 6 годин)
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 1/2 склянки кокосового крему (повний жир - тільки тверда частина)
- 1/2 чайної ложки екстракту / порошку ванілі
рецепт веганського маскарпоне
Топінг:
- темний веганський шоколад, щоб розтанути
Підготовка
- Для тіста для печива - з’єднайте в мисці арахісове масло з кленовим сиропом і збийте разом. Додайте в інгредієнти, що залишилися, і комбінуйте, поки не зможете своїми руками сформувати липкий / жирний кульковий тісто для печива.
- Візьміть приблизно столову ложку тіста для печива і помістіть його в силіконову форму. За допомогою пальців натисніть його вниз і вгору боками (сторони повинні бути тоншими, ніж дно), залишаючи порожній отвір посередині.
- Обережно додайте дерев'яні палички у форму і відрегулюйте тісто для печива, якщо воно рухається.
- Для кремової начинки - просто додайте всі інгредієнти в швидкісний блендер і збивайте на високому рівні, поки у вас не з’явиться вершкова суміш.
- Насипте приблизно 1-2 столові ложки в порожню середину кожної форми, рівномірно розподіліть суміш і поставте в морозилку на 2 години.
- Як тільки кремова суміш міцна, додайте шар тісто для печива зверху, закриваючи крем, що заповнюється всередині.
- Помістіть форму назад у морозильну камеру до твердості. Тим часом розтопіть шоколад. Занурте кожну магнну в шоколад до покриття і поставте назад у морозильну камеру.
- Дайте розморожувати протягом 1-2 хвилин до подачі!