Якщо ви бажаєте легкого і красивого десерту, який не розчарує, вам доведеться спробувати ці яблучні троянди. У цьому рецепті соковиті червоні яблука нарізаються тонкими шматочками, покриваються корицею, а потім згортаються аркушем листкового тіста, щоб створити чарівну форму троянди. Потім його випікають до тих пір, поки листкове тісто не розсиплеться, а краї яблучних шматочків стануть трохи коричневими. Подавайте ці яблучні троянди з ложкою супровідного яблучного масла для частування, яке справді дивовижно.
Яблуні троянди кориці з яблучним маслом (Веганське)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Обслуговує
6
Інгредієнти
Для серця Apple:
- Веганське листкове тісто (можна використовувати цільну пшеницю)
- 2 червоних органічних яблука, таких як Red Delicious
- Половина 1 лимона, соку
- 1 столову ложку борошна, посипати прилавком
- 1 столова ложка кориці
- Цукровий порошок, для прикраси
Для яблучного масла:
- 5 яблук помити і нарізати скибочками
- 1/2 склянки яблучного оцту
- 1/2 склянки білого цукру
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1 столова ложка меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого гвоздики
- 1 чайна ложка меленого перцю
- 1 столова ложка екстракту ванілі
- 1/4 чайної ложки морської солі
пиріжки з гамбургер "Seitan"
Підготовка
Щоб зробити яблучні серця:
- Приготуйте миску з трохи води та лимонного соку. Яблука розріжте навпіл, залишивши шкірку, видаліть серцевину, а за допомогою мандоліни наріжте яблука тонкими скибочками. Помістіть нарізані яблука негайно в миску з лимоном і водою, щоб запобігти підрум’яненню.
- Гострим ножем викладіть листкове тісто з листкового тіста і наріжте смужками. Ви можете зробити їх настільки широкими, як вам подобається. складіть смужки навпіл і шар на яблучне масло і корицю. Розкладіть яблука один на одного, залишаючи шкірки яблук, що нависають через край, і перекриваєте їх.
- Залиште очі трохи порожнього місця, щоб ви могли їх легше скласти, щоб вони виглядали як троянди. Продовжуйте з рештою троянд і розкладіть в кекси або силіконові банки. Випікайте 30-45 хвилин на 250 ° F, поки пелюстки не стануть трохи хрусткими і зверху натріть цукровою пудрою.
Щоб зробити яблучне масло:
- Помістіть усі інгредієнти в повільну плиту і накрийте кришкою. Варіть на слабкому повітрі протягом 10 годин і більше. Періодично перемішуйте, щоб запобігти горінню і для забезпечення рівномірного приготування (колір повинен бути темно-коричневим).
- Дайте яблукам охолонути, потім помістіть в кухонний комбайн або використовуйте занурювальний блендер, щоб досягти гладкої текстури. Перед подачею погладьте яблучні троянди.
- Зберігати в банку, холодильнику, зберігати до двох тижнів.