Цей рецепт стане ідеальним гарніром, і, чесно кажучи, вийде ідеальною затишною стравою, просто додайте трохи салату збоку, і якщо ви цього не відчуваєте, не турбуйтеся, кілька днів нам потрібні лише вуглеводи!
Рис кінзи, лайму та чорної квасолі (веган)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Веганський
веганської лазаньї з сиром кешью
Інгредієнти
- 2 столові ложки олії
- 1 червона цибуля середнього розміру, дрібно нарізана кубиками
- 2 стручки фаршу часнику
- 1 склянка рису басматі
- 11/2 чайних ложок свіжомолотого кмину
- 1/2 чайної ложки червоного перцю кайенського
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1 чайна ложка солі або за смаком
- 3/4 склянки чорної квасолі
- 1 вапна
- 3 столові ложки подрібненої кінзи
Підготовка
- Нагрійте олію і додайте в цибулю і пасеруйте приблизно 4 - 5 хвилин. Додати в часник і варити ще 2 хвилини.
- Додайте в рис і добре перемішайте і перемішайте суміш протягом 2 - 3 хвилин. Натріть кмин, червоний кайенський перець і куркуму і сіль і добре перемішайте.
- Додайте в 2 склянки води і доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, рис повинен бути ще вологим і в основному вареним.
- Натріть квасолю і зменшіть вогонь до низького і варіть ще 10 хвилин. Зніміть кришку, поріжте і видавіть в соку лайма і розмішайте в кінзі.
- Дайте рису спокійно відпочити протягом 10 хвилин. Подавайте за бажанням улюбленою стравою.