Багато рецептів веганського морозива просять розморозити морозиво ще до того, як його з'їсти. Іноді не можна чекати морозива. Гарні новини! Ці цукерки використовують селективну комбінацію інгредієнтів у цих сосках, щоб запобігти сильному замерзанню скелі. Завдяки високому вмісту клітковини та натуральних олій у фініках та горіховому маслі, вони ніколи повністю не замерзають, так що ви можете їсти їх прямо з морозилки.


Шоколадні капелюшки (веганські)

  • Безмолочні продукти

Обслуговує

4

Інгредієнти

Для Ескімо:

  • 1/2 склянки фінікових фініків, замочених у воді на 2 години
  • 1/2 склянки мигдального масла
  • 1/2 склянки кокосового крему
  • 1/4 склянки рослинного молока, таких як мигдаль, соя або кокос
  • 3 столові ложки какао або сирого какао-порошку
сирі кукурудзяні коржі

Для покриття:

  • Куплений магазином веганський шоколад 2/3
  • 1/2 склянки подрібненого мигдалю або інших горіхів

Підготовка

  1. Злийте фініки. Додайте їх у сильний блендер з усіма інгредієнтами ескімо. Перемішуйте, поки суміш не стане максимально гладкою.
  2. Розкладіть суміш у ваші ескімо форми і покладіть палички в ескімо. Заморожуйте щонайменше 4 години або до того моменту, коли соску не застигне.
  3. Вийміть соски з форм і зберігайте в герметичній ємності.
  4. Розтопіть шоколад в невеликій каструлі або над подвійним котлом. Швидко ложкою покладіть шоколад на кожну соску і прикрасьте за бажанням. Температура соску відразу встановить шоколад. Насолоджуйтесь ефіром негайно або зберігайте їх у герметичній ємності в морозилці до 2 місяців.