Ця тушкована арахісова тушонка тепла і затишна, ідеально підходить для вечері в неділю. Тушкована тумба настільки ситна і заслуговує на ніч у вашій піжамі та кіно! Подайте його з рисом і прикрасьте кінзою та арахісом.
Тушкована арахісова тушкована каша з абрикосом та родзинками (веганське, без зерна)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без зерна
- Високе волокно
- Веганський
Калорійність
529
Обслуговує
4
Інгредієнти
- 1 столова ложка олії
- 1 жовта цибуля, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 1/2 чайної ложки порошку каррі
- 1/2 чайної ложки порошку коріандру
- 1/2 чайної ложки порошку чилі
- 1 1/2 склянки овочевого бульйону
- 1/2 склянки натурального арахісового масла
- 1 баночка нута 19 унцій
- 1/2 склянки кураги, четвертинки
- 1/3 склянки родзинок
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль, за смаком
Підготовка
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- На середньому вогні додайте олію в горщик середнього розміру і варіть цибулю протягом 5 хвилин. Додайте часник і варіть ще 3 хвилини, або поки цибуля не стане напівпрозорою.
- Додати спеції і варити до пахучого, близько 1 хвилини.
- Додайте бульйон і арахісове масло. Увімкніть нагрівання до середнього рівня і доведіть до кипіння.
- Як тільки суміш закипить, зменшіть вогонь до середнього-низького і дайте їй варитися близько 5, або поки арахісове масло і бульйон не стануть вершковим соусом.
- Додайте решту інгредієнтів і перемішайте, поки добре не перемішається.
- Поставте горщик в духовку (або помістіть рагу в безпечну духовку).
- Готуйте 30 хвилин. Подавайте поверх рису або лебеді (щоб зробити його без зерна) і прикрасити кінзою і арахісом.