Ось овочева піца без глютену, яка спотворить ваші смакові рецептори. Піца з нутряного борошна дивно хрустка. Замість традиційного томатного соусу у вас вершковий хумус. І ще кілька смачних доповнень: сушені помідори, рукола, маслини та нут у стилі барбекю.


Піца з нутряної муки з хумусом, сушеними помідорами та ракетою (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
крильця буйвола промінчик цвітної капусти цвітної капусти

Час приготування

15

Інгредієнти

  • 2 склянки нуту з борошна
  • 1/2 склянки води або більше, якщо потрібно
  • 1 столова ложка реп’яхової олії + невелика кількість для поширення
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 склянки хумусу
  • Артишоки
  • 4 сушені помідори
  • 8-12 чорних оливок
  • 1/2 склянки вареного нута
  • 1/4 склянки веганського соусу з барбекю
  • 1 червона цибуля
  • Рукола
  • кілька листочків м’яти
  • оливкова олія за смаком

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 390 ° F.
  2. У середній мисці з’єднайте нутне борошно, оливкову олію, воду і сіль. Перемішуйте, поки інгредієнти ретельно не змішаться. Тісто повинно бути липким.
  3. Поставте форму для запікання папером для випічки і злегка змастіть маслом. Масу викладаємо в круглий корж.
  4. Випікайте 15 хвилин, потім вийміть з духовки і переверніть.
  5. Розкладіть хумус по всій поверхні, а зверху покладіть сушені помідори, цибулю, оливки та нут барбекю. Поставте назад у духовку і запікайте ще 15 хвилин.
  6. Вийміть піцу з духовки і відставте на кілька хвилин, щоб трохи охолонути.
  7. Посипати ракетою і м’ятою. Додайте невелику кількість оливкової олії, наприклад, олії рослинного чи чилі.