Ці гамбургери вийшли дуже, дуже добре і насправді зробити їх досить просто. Ви в основному просто кидаєте все це в миску разом і розминаєте. Будьте впевнені, що ви не залишите ці гамбургери в духовці занадто довго, інакше вони висохнуть. Насолоджуйтесь!


Гамбургери без курки (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
вишневе манго ескімо

Обслуговує

6

Інгредієнти

Для Burger:

  • 1/2 склянки нуту
  • 1 склянка життєво важливої ​​пшеничної глютенової муки
  • 1/4 склянки харчових дріжджових пластівців
  • 1/4 склянки меленого мигдалю
  • 1 столова ложка приправи «птиця» (див. Рецепт нижче)
  • 1 1/2 ч. Ложки паприки
  • 1/2 ч. Ложки свіжого меленого перцю
  • 3/4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки оливкової олії

Для випікання:

  • 1 склянка сухарів
  • 1 столова ложка меленого насіння льону
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі
  • 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю

Для приправи з птиці:

  • 2 чайні ложки шавлії меленого
  • 1 1/2 чайної ложки чебрецю меленого
  • 1 чайна ложка меленого майорану
  • 3/4 чайної ложки розмарину меленого
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки білого перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого насіння селери

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F.
  2. Помістіть нут в кухонний комбайн і пульсуйте, поки все не розпадеться і не стане пастоподібним. Перекладіть в чашу для змішування і добре перемішайте з рештою інгредієнтами бургер. Паруйте кілька разів рукою, щоб переконатися, що все добре поєдналося, а потім розділіть на 6 рівних порцій. Розправте і розтягніть кожен шматок у форматі бургер або шніцель.
  3. Змішайте інгредієнти для панірування в неглибокій мисці, потім притисніть кожну бургер до суміші, щоб обмазати кожну сторону панірувальними сухарями, і викладіть на злегка змащений деко для випічки.
  4. Готуйте в попередньо розігрітій духовці 30-35 хвилин до золотисто-коричневого кольору, перевернувши наполовину корито.

Харчова інформація

Калорій: 1657 # Всього вуглеводів: 155 г # Всього жиру: 56 г # Загальний білок: 138 г # Загальний натрій: 2768 г # Загальний цукор: 8 г (на порцію) Калорій: 276 # Вуглеводів: 26 г # Жир: 9 г # Білок: 23 г # Натрій: 461 г # Цукор: 1 г Примітка: Інформація, наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.