Ааа ... вишневий пиріг. Я впевнений, що у всіх нас є свої особливі спогади, пов'язані з цим смачним десертом. Добре чекайте - я насправді не можу придумати жодного для мене. Ну добре, у будь-якому випадку ця сира веганська версія дуже смачна! Начинка - це просто вишня, а скоринка - з насіння конопель, волоських горіхів, кокосової олії та будь-якого підсолоджувача. Це супер здорово для вашого серця та мозку! Востаннє перевіряючи, я обидва ці органи використовую щодня. Я чую, що вони мають своє використання.


Вишневий пиріг з насінням коноплі та волоським горіхом (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Сирий веган
  • Веганський
  • Вітамін С
веганський полуничний мус

Інгредієнти

Для кори:

  • 1 склянка волоських горіхів
  • 1 склянка насіння конопель
  • 1/6 склянки кокосової олії
  • 1/8 склянки кращого рідкого підсолоджувача (кленовий сироп, нектар агави, кокосовий нектар, сироп з фінікових тощо)

Для заповнення:

  • 1-2 склянки свіжої вишневої вишні

Підготовка

  1. Пульсуйте волоські горіхи та насіння конопель у порошок у вашому кухонному комбайні.
  2. Додайте кокосове масло і підсолоджувач і обробляйте до тих пір, поки він не утворить кульку.
  3. Натисніть 2/3 цього тіста в невеликий блюдо з пирогом (я щойно використовував 4-дюймову каструлю з весняною формою) і поставте в холодильник на 2-3 години для встановлення.
  4. Розкачайте тісто, що залишилося між двома аркушами пергаментного паперу, після чого приклейте в морозилку до затвердіння, приблизно 1-2 години.
  5. Після того, як ваше розкачане тісто буде твердим, наріжте його смужками і обережно створіть решітчасту скоринку на пергаментному папері.
  6. Але не перевертайте смужки, як це робите, просто пересуньте смужки одна під одну.
  7. Наповніть свою пиріжкову скоринку вишнею, потім акуратно перенесіть гратчасту скоринку на поверх пирога, відірвіть зайві смужки і стисніть краї разом.
  8. Подавайте відразу або поставте в холодильник на ще одну годину.
  9. Найкраще їсти в той же день, коли його роблять.