Начинки - це те, що робить цю піцу унікальною. Char Siu - це кантонське барбекю, яке трохи солодке і трохи відчутне. У цьому рецепті соус для піци готується з суміші соусу з гойсину, томатної пасти, імбиру та китайської 5-спецій. Потім квасоля каннелліні, гриби шиітаке та болгарський перець швидко маринуються, а піцу присипають тушкованим сиром та подрібненим веганським сиром.
Піца Чар Сіу: Піца з китайським соусом з барбекю та маринованим шиїтаке (веганське)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Немає рафінованого цукру
- Без цукру / низького цукру
- Веганський
Інгредієнти
Для піци:
- Ваше улюблене тісто для піци, достатньо для двох 12-дюймових піц
Для маринаду:
- 1/3 склянки соусу горіха
- 2 столові ложки оцту
- 1 столова ложка підсолоджувача
- 1 столова ложка тахіні
- 2 зубчики часнику, фарш
- 1 чайна ложка китайської 5-спеції
- 1/2 фунта грибів шиїтаке, нарізаний шматочками
- 1 болгарський перець, нарізаний шматочками
- 1 (15-унційна) каннеліні квасоля (приблизно 2 склянки вареної квасолі)
Для соусу:
- 3 столові ложки горіхового соусу
- 3 столові ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка тахіні
- 1-дюймовий імбир, натертий на тертці
- 1 пучок чард
- 1 склянка подрібненого веганського сиру
Підготовка
Для підготовки:
- Вийміть тісто з холодильника нагрітися, поки духовка нагріється. Розігрійте духовку до 450 ° F. Розділіть тісто на дві частини. Кладемо шматок на пергаментний папір і виштовхуємо його в коло; розмір залежить від того, любите ви тонку скоринку або товсту скоринку.
Щоб зробити маринад:
- Комбінуйте гусін, оцет, підсолоджувач, тахіні, часник і п’ять спецій у великій мисці. Добре перемішайте. Додайте нарізані гриби, смужки болгарського перцю, квасолю. Акуратно перемішайте і відкладіть.
Для приготування соусу:
- Поєднайте соус з горіху, томатну пасту, тахіні та імбир в невеликій мисці. Добре перемішати і відкласти.
Щоб зробити піцу:
- Тушкуйте чарку до готовності. Досить охолонути, щоб обробити і вичавити рідину. Нарізати сирну масу і відкласти.
- Розкладіть половину соусу для піци на одне з тіста для піци. На піцу додайте 1/2 склянки сиру і половину овочів і квасолі. Випікайте 6 хвилин. Вийміть папір і продовжуйте випікати до хрусткої тканини приблизно ще 8 -10 хвилин. Додайте половину сирної маси.
- Повторіть з іншою порцією тіста і начинками. Подавайте.