Який кращий спосіб відсвяткувати кінець літа, ніж з вишневим пирогом? Цей, зокрема, вдосконалюється за рахунок додавання фруктового лікеру Шамбор. Бурі ягідні, ям! Якщо єдине, що перешкоджає вам робити цей пиріг зараз, - це страх пирожної скоринки, не хвилюйтеся: цей рецепт не міг бути легшим чи дурнішим.
Вишневий пиріг Шамбор (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Обслуговує
1 9-дюймовий пиріг
Час приготування
69
Інгредієнти
Кірка:- 1 1/2 склянки борошна загального призначення
- 3/4 склянки овочевого вкорочення
- 1/4 склянки води
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка веганського цукру
- Мигдальне молоко, для чищення скоринки
- 3 склянки вишневої кістки
- 1/4 склянки води
- 1/4 склянки Шамбор
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка екстракту ванілі
- 1 крапелька, повна екстракту стевії
Підготовка
Щоб зробити кірку:- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- З’єднайте овочеву шматочку і борошно в міксер і перемішайте до повного змішування.
- Додати сіль і цукор і добре перемішати.
- Далі додайте воду (тісто почне формуватися в кульку).
- Розділіть тісто навпіл і розкачайте обидві половинки на присипаному борошном стільниці до тих пір, поки вони не будуть великими, щоб покрити блюдо з пирогом.
- Перекладаємо тісто в блюдо з пирогом, а потім вирізаємо починати зверху.
- Вимійте вишню, якщо потрібно, а потім перекладіть у каструлю з водою та шамбором.
- Нагрівайте на середньому вогні, поки суміш не почне кипіти. Зменшіть до кипіння і продовжуйте готувати протягом 20 хвилин.
- Через 20 хвилин зніміть каструлю з варильної поверхні і додайте кукурудзяний крохмаль, ваніль і стевію. Добре перемішайте і соус повинен загуснути.
- Дайте охолонути протягом 10 хвилин, а потім перекладіть начинку в каструлю з пирогом і зверху покладіть зі скоринками зірки.
- Змажте скоринку трохи мигдалевого молока, а потім відправте в духовку на 40-45 хвилин.