Відпочиньте і розслабтеся з чашкою та шматочком торта з фруктовим чаєм. Вологий торт із пряним чаєм, обсипаний султанами і курагою, зверху покритий вершковою глазур'ю з ванілі з корицею, глазур'ю кешью. Найпростіший рецепт і збирається в одній мисці!


Фруктовий торт Чай (веганський)

  • Безмолочні продукти

Час приготування

15

Інгредієнти

Торт фруктовий чай

  • 1 1/2 склянки сухофруктів (султани і нарізані абрикоси)
  • 1 1/2 склянки чаю чаю
  • 2 столові ложки олії
  • 1 яйце чіа (1 столова ложка насіння чіа, змішане з 3 столовими ложками води)
  • 1/2 склянки гранульованого цукру
  • 1/4 склянки упакованого коричневого цукру
  • 1 1/2 чайної ложки кориці
  • 1 1/2 чайної ложки змішаної спеції
  • 1 1/2 склянки звичайного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди

Глазур кешью

  • 1 1/2 склянки кеш'ю
  • 3 склянки окропу
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • 1/4 склянки кленового сиропу
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Підготовка

  1. Увімкніть духовку до 350ºF і вистеліть хлібну олію жиростійким папером. Замочіть сухофрукти у киплячому чаї з олією не менше години (чим довше). Замочіть кешью у киплячій воді протягом 30 хв.
  2. Змішайте сухі інгредієнти і додайте фрукти та чай. Додати яйце чіа і перемішати, щоб з’єднати.
  3. За допомогою дерев’яної ложки акуратно складіть все разом. Суміш повинна бути достатньо міцною, щоб випасти з ложки. Не бийте і не перебивайте. Ложкою клярки інтро підготували олово і вирівняйте верх. Випікайте 45-60 хвилин або поки шампур не вийде чистим. Дайте повністю охолонути.
  4. Готуйте глазур кешью, зливши кешью і додаючи в кухонний комбайн з кокосовим молоком, кленовим сиропом, корицею та ванільним екстрактом. Обробляти на високому до гладкого та кремового кольору, приблизно 8-10 хвилин. Викладаємо зверху на буханець пиріг і пил з невеликою кількістю кориці перед подачею.