Які свята, не беручи здоровий овоч, а потім штовхати його в абсолютно протилежному напрямку і робити його солодким і сирним? Однак, не хвилюйтесь, адже цей веганський цвітний цвіт з цвітної капусти тут врятує день. Гладкий вершковий соус чудово поєднується з м’якою цвітною капустою і є чудовим супроводом до будь-якої страви.
Цвітна капуста (веганський)
- Без алергії
- Безмолочні продукти
- Високе волокно
- Веганський
журавлинний фісташки з енергією
Калорійність
158
Обслуговує
6
Інгредієнти
- 1 велика цвітна капуста
- 1/4 склянки веганського масла
- 1/2 склянки білого борошна
- 2 1/2 склянки мигдального молока
- 1/4 склянки харчових дріжджів
- 1/2 унції меленого мигдалю
- Посолити і поперчити за смаком
- Мускатний горіх (необов’язково)
Підготовка
- Попередньо нагрійте духовку до 180 ° F.
- Почніть з нарізання вашої цвітної капусти на квітки розміру з укусом.
- Додайте свою цвітну капусту у велику каструлю і залийте водою.
- Доведіть до кипіння і, як тільки закипить, кип’ятіть 2 хвилини.
- Процідити і викласти в один шар на форму для випічки.
- В іншій каструлі розтопіть своє масло на повільному вогні.
- Як тільки розплавиться, додайте своє борошно і змішайте в пасту.
- Далі додайте молоко, поживні дріжджі та приправи (необов’язково: натерти в якомусь мускатному горіху).
- Збийте комбінувати.
- На середньому вогні продовжуйте збивати, поки соус не почне згущуватися трохи. Близько 5 - 10 хвилин, і ви повинні побачити невелику зміну консистенції.
- Залийте соусом свою цвітну капусту.
- Посипте зверху меленим мигдалем.
- Поставте в духовку на 30-40 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
- Подавайте!
Примітки
Це можна зробити напередодні ввечері до етапу 13, після чого помістити в духовку, якщо це потрібно. Знову нагрійте у вашій духовці при 180 ° F.