Цей кефір з мигдальним йогуртом надзвичайно вершковий і виготовлений без зайвої кислоти! Починається з замочування сирих кешью та мигдалю разом на ніч. Потім вони змішуються разом до кремового кольору з фініками натуральної солодкості, кокосовим молоком, щіпкою кориці та лимонним соком для цього «відчутного» смаку. Подавайте це з домашньою гранолою, мюслі та свіжими і сухофруктами.
Кефір з мигдальним йогуртом (веганський, без зерна)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без зерна
- Я вільний
- Веганський
Інгредієнти
- 1/2 склянки замочених сирих горіхів кешью
- 1/2 склянки замоченого і очищеного сирого мигдалю
- 3/4 склянки замочених фініків
- 1 1/2 склянки води
- 1/2 склянки кокосового молока
- 1 чайна ложка кориці
- 2 столові ложки апельсинового або лимонного соку
Підготовка
- Змішайте всі інгредієнти в блендері на високій швидкості протягом декількох хвилин. Повинно бути дуже вершковим.
- Налийте в ємність з щільно прилягаючою кришкою і зберігайте в холодильнику. Найкраще на смак при охолодженні.