Цей кефір з мигдальним йогуртом надзвичайно вершковий і виготовлений без зайвої кислоти! Починається з замочування сирих кешью та мигдалю разом на ніч. Потім вони змішуються разом до кремового кольору з фініками натуральної солодкості, кокосовим молоком, щіпкою кориці та лимонним соком для цього «відчутного» смаку. Подавайте це з домашньою гранолою, мюслі та свіжими і сухофруктами.


Кефір з мигдальним йогуртом (веганський, без зерна)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без зерна
  • Я вільний
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1/2 склянки замочених сирих горіхів кешью
  • 1/2 склянки замоченого і очищеного сирого мигдалю
  • 3/4 склянки замочених фініків
  • 1 1/2 склянки води
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 1 чайна ложка кориці
  • 2 столові ложки апельсинового або лимонного соку

Підготовка

  1. Змішайте всі інгредієнти в блендері на високій швидкості протягом декількох хвилин. Повинно бути дуже вершковим.
  2. Налийте в ємність з щільно прилягаючою кришкою і зберігайте в холодильнику. Найкраще на смак при охолодженні.