Булочки з карамелевим пряником (веганські, безглютенові)

Ці декадентські та вигадливі тістечка виводять десерт на наступний рівень. Брауні виготовляють із комбінації вівсяного борошна та мигдального борошна, сирого какао та відносно мало жиру. Вони покриті шаром розсипаного безглютенового імбирного печива, а потім шаром карамелі тахіні. Що стосується топінгу, ви можете наклеїти розтоплений шоколад і заморожену малину або експериментувати з власним творчим творінням.


Булочки з карамелевим пряником (веганські, безглютенові)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Без жиру / Малий жир
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці

Інгредієнти

Для пряників:

  • 1 склянка меленого мигдалю або мигдального борошна
  • 1 склянка вівса без глютену, збивають в блендері з утворенням борошна
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • 2 столові ложки мигдального молока
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
2 інгредієнти веганські млинці з бананом

Для брауні:

  • 1 склянка вівса без глютену, збитого в блендері до утворення борошна
  • 1/2 склянки мигдального борошна або меленого мигдалю
  • 2 столові ложки насіння льону
  • 4 столові ложки какао-порошку
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1/3 склянки кокосового цукру
  • 1/2 склянки несолодкого яблучного пюре або варених яблук
  • 3 столові ложки тахіні
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 4 столові ложки мигдального молока
  • 1 чайна ложка яблучного сидра або білого винного оцту
  • 2 столові ложки розтопленої кокосової олії
рецепт вегетаріанських грибів портобелло

Для соусу з карамелі:

  • 3 столові ложки тахіні
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 4 столові ложки несолодкого каштанового пюре / спреду
  • 1 столова ложка кокосової олії, розтопленої
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту

Для прикраси:

  • Розтоплений веганський темний шоколад
  • Какао-ниби
  • Заморожена сушена малина

Підготовка

Щоб зробити тісто з пряників:

  1. Змішайте разом милений мигдаль / мигдальне борошно, вівсяне борошно, імбир та розпушувач у мисці. Акуратно розтопіть кокосове масло і кленовий сироп / фініковий нектар, потім зніміть з вогню і перемішайте в сухі компоненти разом з мигдальним молоком і ваніллю. Добре перемішати, щоб утворилося м’яке тісто. Скрутіть у велику кулю, загорніть у клінгфільм і остудіть 30 хвилин.

Щоб зробити тісто для брауні:

  1. Розігрійте духовку до 355 ° F і злегка змастіть як глибоку квадратну форму для випічки, так і велику форму для випічки.
  2. Змішайте разом вівсяне борошно, какао-порошок, насіння льону, розпушувач, бікарбонат соди, кокосовий цукор та корицю у великій мисці. Помістіть варені / протерті яблука в блендер разом з тахіні, кленовим сиропом, мигдальним молоком, ваніллю і оцтом, після чого збийте до повного стану.
  3. Вилийте це разом з розтопленим кокосовим маслом до сухих інгредієнтів і складіть для комбінування - вам потрібно досить густе шоколадне тісто.

Щоб зробити браузерні брауні:

  1. Викладаємо суміш з тістечка в підготовлену олово, розгладжуємо і запікаємо загалом близько 30 хвилин, поки трохи не підніметься і не затвердіє (вона буде ще трохи м'якою) - залиште охолонути, потім розрізаємо на 9-12 квадратів.
  2. Для пряників вийміть тісто з холодильника, розкачайте на забруднену поверхню і викресліть кружечки або фігури, щоб використовувати суміш. Покладіть на підготовлений лист для випічки і випікайте близько 12-15 хвилин, поки тільки не почне виходити золотистий і твердий. Залиште повністю охолонути.

Щоб зробити карамель:

  1. Просто збийте всі інгредієнти разом і потримайте в банці або ванні в холодильнику принаймні 30 хвилин - це трохи затвердіє.

Служити:

  1. Коли ви будете готові до подачі, наріжте печиво на шматочки. Розкладіть шар карамелі поверх кожного тістечка, щоб накрити, викладіть бісквіт зверху, обмажте кожен трохи розтопленим шоколадом, після чого розсипте по какао-соскам і замороженою сушеною малиною.

Примітки

Зберігайте залишилися тістечка (нерозморожені) у герметичній ємності до 3 днів. Зберігайте карамель в холодильнику до тижня. Зберігайте печиво в герметичній ємності до двох днів.