Таке просте, але смачне блюдо, яке буде чудово поєднуватися з сухарями, хлібом або улюбленим бутербродом!


Сквош Буттернут та Розмарі Тахіні (Веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

45

Інгредієнти

  • 2 склянки кабачкового буряка, смаженого
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 2 столові ложки тахіні
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки розмарину, подрібненої
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки солі

Підготовка

  1. Розріжте кабачки навпіл і видаліть насіння. Покладіть його обличчям вниз на сковороду, наповнену 1/2 води. Обсмажуйте його при 375º протягом 40-45 хвилин або до дуже м’якого стану.
  2. Закінчивши, зачерпніть кабачок у вашій кухонній комбайні. Додати інгредієнти, що залишилися Пюре до однорідної маси. За потреби додайте більше оливкової олії.